niedziela, 13 września 2015

Kilka pomysłów na...

Dania ze składników tak bardzo "moich" bo i dynia, bo masło orzechowe, a ostatnio też ciecierzyca. Szybkie i łatwe w wykonaniu, w sam raz kiedy człowiek wraca głodny ze szkoły.. a pro po szkoły, idę uczyć się geografii, której okazało się być więcej niż myślałam ;)
Udanej niedzieli! :) 


 Spaghetti w dyniowym sosie curry, z porem i ciecierzycą  

Przepis:
porcja makaronu
kawałek pora (mniej więcej na długość palca)
ok.100g ugotowanej ciecierzycy
1/4 - 1/3 szklanki mleczka kokosowego
2-3 dużee łyżki pure z dyni hokkaido
sól, pieprz
przyprawa curry, kminek rzymski, papryka słodka i ostra, kurkuma, czosnek
łyżeczka masła

Makaron gotujemy. Masło roztapiamy i podsmażamy na nim pora, soląc go i przykrywając, dusimy, aż zmięknie. Dodajemy dynię, mleczko i ok.1/2 szklanki wody, dokładnie mieszamy, przyprawiamy, dorzucamy ciecierzycę, ew. dolewają wodę/bardziej redukując. Na sam koniec gdy sos będzie już miał kremową konsystencję, wrzucamy makaron i dokładnie wszytko razem mieszamy.



Dyniowe curry z masłem orzechowym; z ciecierzycy i kalafiora 


Jeżeli uwielbiacie kurczaka maśle orzechowym, to tego musicie spróbować koniecznie! 
kurczak w sosie dyniowo-orzechowym 

Przepis:
ok.100-150g piersi z kurczaka + przyprawy (papryka słodka, ostra,  czosnek, sos sojowy, odrobina wody)
ok.100-150g pure z dyni hokkaido 
porządna łyżka masła orzechowego
sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oregano, czosnek 


Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawach, wstawiamy na kilka godzin do lodówki (zrobiłam to wieczorem) lub przyprawiamy i od razu wrzucamy na patelnię, podsmażamy go, przykrywamy pokrywką, co jakiś czas mieszając. Dorzucamy pure i masło oraz wlewamy ok. 1/2 szklanki wody (potem jeszcze dolewałam na oko i to dość sporo). Dokładnie mieszamy, przyprawiamy, dusimy pod przykryciem ok.10min, dolewając wody do odpowiedniej konsystencji*

*sos potem trochę gęstnieje, więc nie trzeba robić go bardzo gęstego, :)

Makaron soba w sosie z masła orzechowego z fasolką, brokułem i orzeszkami 

ryż z ciecierzycą i groszkiem w sosie curry z dynią

mrożony koktajl banan-borówki < 3

21 komentarzy:

  1. poproszę o przepis na pierwsze spaghetti i na kurczaka w sosie orzechowo-dyniowym! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. To spaghetti mnie zainteresowało-wygląda super:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę wypróbować kurczaka w sosie dyniowo-maślanoorzechowym, same pyszności! A dynia czeka w garażu!

    OdpowiedzUsuń
  4. Aż mi w brzuchu zaburczało, wszystko jest idealne <3 Zawsze jak patrzę na Twoje ,,pomysły na" to dochodzę do wniosku, że jadamy bardzo podobnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zamieszkaj ze mną - w 10000000000000000000 % moje smaki ! <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ej, chciałam dokładnie to samo napisać!! Przygarnij nas dwie :D

      Usuń
    2. DLa mnie też miejsce się znajdzie? :*

      Usuń
    3. Wszystkie osierocone dzieciątka które znajdę, chętnie przygarnę i wyżywię ^^ ew, jeżeli ktoś mnie przygarnie to mogę mu w zamian gotować ^^

      Usuń
  6. Jej, jesteś mistrze obiadów! To spaghetti w sosie dyniowym curry (jestem w niebie!) i kurczak w masle orzechowym *.* Wprowadzam się! <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Wszystko co tutaj jest,jest trafione w 100% w moje smaki jeszcze przydałby się ktoś kto ugotuje mi takie pyszności :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Rewelacja ;) Kupujesz gotową mieszankę do curry czy sama mieszasz? 'Gdybyś dodała przepisy na wegetariańskie posiłki mogłabyś post dodać do akcji wege obiad - zachęcam bo przepisy i inspiracje są świetne :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Przepysznie! Dużo masła orzechowego - to lubię :D Mam inspirację, żeby nie wyjadać go ze słoika, tylko do czegoś dodać :P

    OdpowiedzUsuń
  10. Sama wszystkie te składniki uwielbiam. No i każda propozycja tutaj wydaje mi się również apetyczna :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Nie mogę wyjść z zachwytu nad Twoimi pomysłami 😍

    OdpowiedzUsuń
  12. Kocham dynię, więc wszystkie propozycje przypadły mi do gustu :)

    OdpowiedzUsuń
  13. I ja uwielbiam połączenie smaków dynia - PB i ciecierzycy, bo jest na prawdę pyszne <3
    A z tych wszystkich dań, które dziś pokazałaś to curry dyniowe chyba zawładnęło moich serduchem i nawet jutro na obiad sobie zrobię ^^

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja się chyba do Ciebie wprowadzę :D

    OdpowiedzUsuń
  15. Możesz powiedzieć jak robisz ten makaron w sosie orzechowym z fasolką, brokułem i orzeszkami proszę? :>

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w sumie tak jak tutaj http://piinchofcinnamon.blogspot.com/2014/11/makaron-w-masle-orzechowym.html, z tym, ze dałam inny makaron i warzywa, a na wierzchu posypałam uprażonymi orzeszkami :)

      Usuń