Dania ze składników tak bardzo "moich" bo i dynia, bo masło orzechowe, a ostatnio też ciecierzyca. Szybkie i łatwe w wykonaniu, w sam raz kiedy człowiek wraca głodny ze szkoły.. a pro po szkoły, idę uczyć się geografii, której okazało się być więcej niż myślałam ;)
Udanej niedzieli! :)
Spaghetti w dyniowym sosie curry, z porem i ciecierzycą
Przepis:
porcja makaronu
kawałek pora (mniej więcej na długość palca)
ok.100g ugotowanej ciecierzycy
1/4 - 1/3 szklanki mleczka kokosowego
2-3 dużee łyżki pure z dyni hokkaido
sól, pieprz
przyprawa curry, kminek rzymski, papryka słodka i ostra, kurkuma, czosnek
łyżeczka masła
Makaron gotujemy. Masło roztapiamy i podsmażamy na nim pora, soląc go i przykrywając, dusimy, aż zmięknie. Dodajemy dynię, mleczko i ok.1/2 szklanki wody, dokładnie mieszamy, przyprawiamy, dorzucamy ciecierzycę, ew. dolewają wodę/bardziej redukując. Na sam koniec gdy sos będzie już miał kremową konsystencję, wrzucamy makaron i dokładnie wszytko razem mieszamy.
Przepis:
porcja makaronu
kawałek pora (mniej więcej na długość palca)
ok.100g ugotowanej ciecierzycy
1/4 - 1/3 szklanki mleczka kokosowego
2-3 dużee łyżki pure z dyni hokkaido
sól, pieprz
przyprawa curry, kminek rzymski, papryka słodka i ostra, kurkuma, czosnek
łyżeczka masła
Makaron gotujemy. Masło roztapiamy i podsmażamy na nim pora, soląc go i przykrywając, dusimy, aż zmięknie. Dodajemy dynię, mleczko i ok.1/2 szklanki wody, dokładnie mieszamy, przyprawiamy, dorzucamy ciecierzycę, ew. dolewają wodę/bardziej redukując. Na sam koniec gdy sos będzie już miał kremową konsystencję, wrzucamy makaron i dokładnie wszytko razem mieszamy.
Dyniowe curry z masłem orzechowym; z ciecierzycy i kalafiora
Jeżeli uwielbiacie kurczaka maśle orzechowym, to tego musicie spróbować koniecznie!
kurczak w sosie dyniowo-orzechowym
Przepis:
ok.100-150g piersi z kurczaka + przyprawy (papryka słodka, ostra, czosnek, sos sojowy, odrobina wody)
ok.100-150g pure z dyni hokkaido
porządna łyżka masła orzechowego
sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oregano, czosnek
Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy w przyprawach, wstawiamy na kilka godzin do lodówki (zrobiłam to wieczorem) lub przyprawiamy i od razu wrzucamy na patelnię, podsmażamy go, przykrywamy pokrywką, co jakiś czas mieszając. Dorzucamy pure i masło oraz wlewamy ok. 1/2 szklanki wody (potem jeszcze dolewałam na oko i to dość sporo). Dokładnie mieszamy, przyprawiamy, dusimy pod przykryciem ok.10min, dolewając wody do odpowiedniej konsystencji*
*sos potem trochę gęstnieje, więc nie trzeba robić go bardzo gęstego, :)
Makaron soba w sosie z masła orzechowego z fasolką, brokułem i orzeszkami
ryż z ciecierzycą i groszkiem w sosie curry z dynią
mrożony koktajl banan-borówki < 3
Uwielbiam Cię za to ! ;*
OdpowiedzUsuńpoproszę o przepis na pierwsze spaghetti i na kurczaka w sosie orzechowo-dyniowym! :)
OdpowiedzUsuńTo spaghetti mnie zainteresowało-wygląda super:)
OdpowiedzUsuńMuszę wypróbować kurczaka w sosie dyniowo-maślanoorzechowym, same pyszności! A dynia czeka w garażu!
OdpowiedzUsuńAż mi w brzuchu zaburczało, wszystko jest idealne <3 Zawsze jak patrzę na Twoje ,,pomysły na" to dochodzę do wniosku, że jadamy bardzo podobnie :)
OdpowiedzUsuńZamieszkaj ze mną - w 10000000000000000000 % moje smaki ! <3
OdpowiedzUsuńej, chciałam dokładnie to samo napisać!! Przygarnij nas dwie :D
UsuńDLa mnie też miejsce się znajdzie? :*
UsuńWszystkie osierocone dzieciątka które znajdę, chętnie przygarnę i wyżywię ^^ ew, jeżeli ktoś mnie przygarnie to mogę mu w zamian gotować ^^
UsuńJej, jesteś mistrze obiadów! To spaghetti w sosie dyniowym curry (jestem w niebie!) i kurczak w masle orzechowym *.* Wprowadzam się! <3
OdpowiedzUsuńWszystko co tutaj jest,jest trafione w 100% w moje smaki jeszcze przydałby się ktoś kto ugotuje mi takie pyszności :P
OdpowiedzUsuńRewelacja ;) Kupujesz gotową mieszankę do curry czy sama mieszasz? 'Gdybyś dodała przepisy na wegetariańskie posiłki mogłabyś post dodać do akcji wege obiad - zachęcam bo przepisy i inspiracje są świetne :)
OdpowiedzUsuńPrzepysznie! Dużo masła orzechowego - to lubię :D Mam inspirację, żeby nie wyjadać go ze słoika, tylko do czegoś dodać :P
OdpowiedzUsuńSama wszystkie te składniki uwielbiam. No i każda propozycja tutaj wydaje mi się również apetyczna :)
OdpowiedzUsuńNie mogę wyjść z zachwytu nad Twoimi pomysłami 😍
OdpowiedzUsuńKocham dynię, więc wszystkie propozycje przypadły mi do gustu :)
OdpowiedzUsuńI ja uwielbiam połączenie smaków dynia - PB i ciecierzycy, bo jest na prawdę pyszne <3
OdpowiedzUsuńA z tych wszystkich dań, które dziś pokazałaś to curry dyniowe chyba zawładnęło moich serduchem i nawet jutro na obiad sobie zrobię ^^
Ja się chyba do Ciebie wprowadzę :D
OdpowiedzUsuńSame pyszności! :)
OdpowiedzUsuńMożesz powiedzieć jak robisz ten makaron w sosie orzechowym z fasolką, brokułem i orzeszkami proszę? :>
OdpowiedzUsuńw sumie tak jak tutaj http://piinchofcinnamon.blogspot.com/2014/11/makaron-w-masle-orzechowym.html, z tym, ze dałam inny makaron i warzywa, a na wierzchu posypałam uprażonymi orzeszkami :)
Usuń