Polska egzotyka.

Kokosowe płatki gryczane, z mango 

nie wierzę, że został tylko miesiąc.

EDIT. Na górze w zakładkach w "Przepisy inne" możecie znaleźć jako tako jak na razie uporządkowane przepisy, po za tymi śniadaniowymi.  :) 

Z makiem.

Kokosowe płatki jaglane z makiem, malinami

czekam na świeże maliny *.*

szybko ten czas płynie, kolejne dni, wyznaczają kolejne rocznice, nie spodziewałam się, że tak długo, że tak cudownie będzie, że ten czas tak zleci :) 

trochę lata.

 

Batatowe płatki ryżowe, 

z truskawkami i daktylami 
*na dnie mus, na wierzchu całe-mrożone 

i może ktoś mnie poratuje, z racje, że miałam więcej czasu rano postanowiłam się zabrać za zrobienie wegańskiego majonezu z mleka sojowego, skoro już mam wszystkie składniki i czas, jednak ten w ogóle nie chciał mi zgęstnieć, robiłam wszystko według przepisu, nie wiem, możliwe, że to wina mojego miksera, ale nie jestem pewna, macie jakieś pomysł by zgęstniał,  bo w smaku jest okej.. no i już burgery mi się z nim zamarzyły :D 

czy tylko ja się tak boję szczepień? :O 

100 dni przed.

 

Batatowe płatki jaglane; 

z gruszką i nerkowcami 

dziwnie tak, bo jeszcze to takie odległe było, jeszcze takie dorosłe, dzisiaj sama się stroję i ruszam na tą moją studniówkę, której już w pewnym momencie miało nie być, boję się, bo to moja klasa, nieobliczalna jest, choć tym razem może się zgra, bo czasem jej to nawet wychodzi, ale i tak nie mogę się doczekać i cieszę się, jakoś tak :) 

trzymajcie kciuki za poloneza :D 

Chwila.

Korzenne płatki jaglane; banan

(z masą krówkową, kakao, przyprawą korzenną, cynamonem, skórką pomarańczową)

dzisiaj poranek już spokojniejszy, ale tylko na chwilę, bo zaraz znów wyruszam w drogę.

Miseczka na początek tygodnia.

Płatki ryżowe na waniliowym mleku sojowym; 

z masłem z nerkowców, syropem klonowym i bananem

i znów kciuki poproszę  
ostatni tydzień :) 

Płatki jak tiramisu & tort na poniedziałek.

Kaowowo-kakaowe płatki ryżowe;

 z kremówką i wiśniami 


weekend jakby go nie było? chyba już się powinnam przyzwyczaić. 

a do szkoły oprócz drugiego śniadania zabieram dzisiaj też... tort trzymajcie kciuki bym go całego dostarczyła :) 

pod spodem jest ukryty 

kakaowy biszkopt przełożony czekoladowym kremem z mascarpone i drażetkami 

Płatki z piekarnika.

Zapiekane kakaowe płatki jaglane; 

z gruszką i gorzką czekoladą 

Ostatnio za dużo jakoś wszystkiego, za dużo jak dla mnie i mojej psychiki, dobrze mieć w takiej chwili kogoś kto pomoże i sprawi, że będzie lepiej, nawet jeśli tylko na chwilę :) 

Dzisiaj/jutro postaram się uzupełnić kilka poprzednich postów w przepisy :)

Przepis:
50g płatków jaglanych
ok. 250-300ml mlrka/wody
2 łyżki kakao
cynamon

jajko
łyżeczka mąki kokosowej 
coś do posłodzenia
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
coś do posłodzenia

czekolada

Płatki gotujemy, dodajemy kakao i studzimy. (najlepiej zrobić wieczorem)
Rano białko ubijamy na sztywną pianę. Wszystkie inne składniki ze sobą miksujemy, delikatnie dodajemy białko i przekładamy do natłuszczonej foremki. 
Pieczemy w 200stopniach przez ok. 35-40min. :)

Zmiana planów

Dyniowe płatki ryżowe z gruszką, 
tahini i sosem kakaowym*
*kakao+woda

Miały być kluski, ale wiecie mąka kokosowa, zupa z wody i te sprawy, a więc myśl Natalia, bo czas Ci się kończy, bo zaraz jedziesz, coś na szybko, oo dynia jeszcze jest, coś na pocieszenie? sos czekoladowy teraz tak sobie myślę, że czekolada by pasowała, no ale następnym razem.

Ricottowe gryczane.

Płatki gryczane wymieszane z ricottą, 

gruszką duszoną w kokosowym sosie karmelowym 

ah, te ranne godziny 
szybko ten czas leci..czasami za szybko
Miłego dnia :) 

Zbyt mało, za krótko.

Kokosowe zapiekane płatki jaglane; 

z brzoskwinią ufo i borówkami 

Czasami brakuje mi po prostu słów. Nie wiem jak mam wyrazić to, że przez te zaledwie kilka godzin można poczuć tak silne przywiązanie, odnaleźć radość w zwykłych czynnościach z innymi ludźmi. Te kilka chwil z wami to zdecydowanie za krótko by porozmawiać z wami w ilości chociaż minimalnej. Zupełnie inaczej wchodzi się teraz i czyta wasze wpisy, kiedy potrafię wyobrazić sobie was, wasz głos i osobowość. Dziękuję wam wszystkim za tak wspaniale spędzony wczorajszy dzień. Serio ludzie jesteście cudowni, już nie mogę doczekać się kolejnego spotkania z wami :D

Przepis:
50g płatków jaglanych
ok. 1/3 szklanki mleczka kokosowego
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody

jajko
łyżka mąki kokosowej (ok.15g)
kilka łyżek mleka (4-5)
coś do posłodzenia
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej

wiórki do posypania

Płatki gotujemy i studzimy. (Można zrobić wieczorem)
Rano białko ubijamy na sztywną pianę. Wszystkie inne składniki ze sobą miksujemy, delikatnie dodajemy białko i przekładamy do natłuszczonej foremki. Posypujemy wiórkami.
Pieczemy w 200stopniach przez ok. 35-40min. :)

Kokosowo, przed wyjazdem

Kokosowe płatki jaglane* z jeżynami 
*na mleczku kokosowym 

Na szybko, z rana, znów was na chwilę zostawiam, tym razem uciekam z rodzinką do rodzinki na weekend, wypocząć gdzieś w środku niczego. 

Coraz prościej.

Płatki jaglane z ricottą, brzoskwinią ufo 

Aa dzisiaj co jest? Może i połowa wakacji, ale i też ostatni dzień w pracy, zaczynam wakacje < 3

Powrót do starego.

Budyniowe płatki ryżowe, z morelami, czereśniami

oraz białą morwą i jagodami goji 


Pamiętacie jeszcze wszelkie budyniowe wariacje? Budyń do kaszy, budyń do płatków? 

Kierunek Warszawa, lekarz, a potem w poszukiwaniu butów dla mnie i sukienki dla mamy, coś czuję, że szybko nie wrócimy xd 

Ale, przynajmniej uzupełnię zapasy masła orzechowego :D 

Gryka w innej wersji.

Bananowe płatki gryczane; 

z morelami oraz orzechami i miodem 

Chyba już wakacje za bardzo czuje, no, ale by dzisiaj wytrzymać, a potem to już z górki :)
Szkoda tylko, że pogoda taka ponura. 

Miłego dnia :)

998. Ryżowe eksperymenty & Kilka pomysłów na ...

Jogurtowe kokosowe ciastko ryżowe z morelami*; 
z sosem truskawkowym 

*z mąki ryżowej, płatkami ryżowymi, mleczkiem kokosowym, wiórkami kokosowymi, z ubitym białkiem 

Mały eksperyment, trochę tego, tego i tamtego, bo nie mogłam się zdecydować. A wyszło coś obłędnego < 3
Kochana mamusia kupiła morele i czereśnie < 3

Przepis:
35g mąki ryżowej
15 mąki pszennej
20g płatków ryzowych
1/4 szklanki mleczka kokosowego(50-60ml)
ok.70g jogurtu naturalnego
jajko (białko + żółtko)
coś do posłodzenia
szczypta sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

morele
wiórki kokosowe

Płatki zalać mleczkiem i odstawić na noc do lodówki. Rano wymieszać z resztą składników, dodać delikatnie ubite na sztywną pianę białko. Przełożyć do wysmarowanego masłem naczynka, powtykać kawałki moreli, posypać wiórkami. Piec w 180 stopniach przez ok. 30min


Dawno już tego nie było.. swoją drogą chcecie, aby post z takimi pomysłami pojawiały się jakoś regularnie przyłóżmy w każdy weekend? czy coś takiego, taki jakby cykl?

dom. tortilla z czerwoną soczewicą w pomidorach, podsmażonymi na maśle ziemniaczkami, kukurydzą i pieczonym indykiem 

pasta z pieczonego i wędzonego łososia 

żytnie naleśniki z pastą z czerwonej soczewicy (czerwona soczewica, pomidory z puszki, cebula, koncentrat)

ryż z mleczkiem kokosowym; z groszkiem i fasolką 

lody banan-ricotta, z truskawkami 

dom. tortilla z pieczonym kurczakiem, warzywami i sosem czosnkowym 

marchewkowe batoniki owsiane z daktylami i masłem orzechowym

990. Jeczmie...nianka?

 

Płatki jęczmienne; z bananem i truskawkami;

nerkowce i jagody goji 

O dziwo pierwszy raz w czystej postaci, zawsze były jako dodatek do innych, dzisiaj to one grają główną rolę ^^

coś mnie dzisiaj czas nie kocha.

Nadal nie wierze, że tak trafiłam, że pisząc do kogoś po 22, że mam gorszy humor zjawi się pod moimi drzwiami tylko, aby mnie przytulić, choć do przebycia miał cały las... 

976. Jogurt, jabłka... i tymianek?!

 

Jogurtowe płatki jaglane;

 z karmelizowanym jabłkiem* z tymiankiem 
*w cukrze trzcinowym i maśle

Połączenie karmelizowanych jabłkiem i tymianku, smakuje wprost genialnie, nigdy, się nie spodziewałam, że tak proste składniki stworzą coś tak dobrego :)

A mój 20letni!! mikser powoli chyba kończy swój żywot (strzelanie prą
dem w środku chyba o tym świadczy?) jak żyć, jak żyć.. xd

I proszę was dzisiaj bardzo ładnie o trzymanie kciuków, co prawda nie dla mnie, ale dla ważnej dla mnie osoby ;)

Ask

961. Na szkolne doładowanie.

Kakaowo-bananowe płatki ryżowe*; z gorzką czekoladą
*z rozgniecionym bananem, kakao, na czekoladowym mleku sojowym


Co prawda tylko 3 lekcje, ale szkoła to szkoła xd

Powodzenia dzisiaj na matmie :D 

954. Letnie ostatni.

|Kakaowe płatki jaglane* z twarożkiem;

borówkami i jagodami oraz miodem 

*na czekoladowym mleku sojowym, z kakao

A za oknem prawie już lato.