wcale nie za zimno.

Batatowy pudding chia, 

z "lodami" banan-gruszka

bo dawno ich tu nie było

..bo dawno się nie widzieliśmy, nadrobimy dzisiaj :) 

Batatowy tofurnik.

Batatowy pieczony tofurnik, 

z chałwą słonecznikową i gruszką 

Ta chałwa to moje dzisiejsze odkrycie dnia, niech cały dzień będzie taki pozytywny ^^
Jeszcze tylko kilka(nascie) godzin <. 3
<3 p="">
PRZEPIS:

200g naturalnego tofu
100-150g pieczonego batata
łyżka mąki z tapioki/ budyniu waniliowego
Sok z 1/2 cytryny
2 łyżki wody
Coś do posłodzenia
Cynamon

Tofu i batata zmiksować na gładką masę. Dodać resztę składników, dokładnie wymieszać. Przełożyć do wyłożonego papierem naczynka. Ew. Ułożyć na wierzchu plastry gruszki. Piec w 180-200 stopniach, przez ok. 35min. Przestudzić i schować do lodówki na kilka godzin. 

Polska egzotyka.

Kokosowe płatki gryczane, z mango 

nie wierzę, że został tylko miesiąc.

EDIT. Na górze w zakładkach w "Przepisy inne" możecie znaleźć jako tako jak na razie uporządkowane przepisy, po za tymi śniadaniowymi.  :) 

Z makiem.

Kokosowe płatki jaglane z makiem, malinami

czekam na świeże maliny *.*

szybko ten czas płynie, kolejne dni, wyznaczają kolejne rocznice, nie spodziewałam się, że tak długo, że tak cudownie będzie, że ten czas tak zleci :) 

Tofu scones.

Scones z tofu, 

z dom. czekowiśnią, gruszka 

bo taki smutny mały kawałek leżał, a w piekarniku po za tofurninikiem, jeszcze go nie było, to czemu by nie? :) i wyszło świetnie, w ogóle nie powiedziałabym, że jest tam tofu.. gdybym tego nie wiedziała :D 


tylko ja mogłam sobie zedrzeć podniebienie pieczonymi ziemniakami >.< help, jakieś pomocne rady, by nie bolało przy jedzeniu? .. i w ogóle nie bolało :( 


Przepis:

60g mąki (tu: pełnoziarnista i orkiszowa 2:1)
50g tofu
1-2 łyżki wody
10g oleju kokosowego
trochę soku z cytryny
szczypta sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon, szczypta soli
coś do posłodzenia

Tofu rozgnieść widelcem z łyżką wody i cytryną. Przesiać mąkę i proszek, dodać olej i resztę składników. Zagnieść ciasto. Jeżeli będzie potrzeba dolać jeszcze łyżkę wody. Uformować kwadrat przeciąć go po skosie, posmarować mlekiem, posypać płatkami. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200stopni przez ok.20-25 min :)

trochę lata.

 

Batatowe płatki ryżowe, 

z truskawkami i daktylami 
*na dnie mus, na wierzchu całe-mrożone 

i może ktoś mnie poratuje, z racje, że miałam więcej czasu rano postanowiłam się zabrać za zrobienie wegańskiego majonezu z mleka sojowego, skoro już mam wszystkie składniki i czas, jednak ten w ogóle nie chciał mi zgęstnieć, robiłam wszystko według przepisu, nie wiem, możliwe, że to wina mojego miksera, ale nie jestem pewna, macie jakieś pomysł by zgęstniał,  bo w smaku jest okej.. no i już burgery mi się z nim zamarzyły :D 

czy tylko ja się tak boję szczepień? :O 

Owsiane doładowanie.

Kakaowa owsianka budyniowa, 

na czekoladowym mleku sojowym, z bananem 

*kakao, budyń czekoladowy, czekoladowe mleko sojowe
**z kawałkiem raz czekolady, daktylem

tak typowo.. mieć dużo czasu, gotowe śniadanie, koniec końców niech się okaże, że mas
z o wiele za mało czasu do wyjścia niż Ci to potrzebne.. tak bardzo ja xd
+ myśl aby się nie wybrudzić, wybrudzić białą bluzkę.. nie wierzę w siebie xd 

Idealnie.

Kakaowa tapioka(duża), na czekoladowym mleku sojowym, 

banan i czekolada 

tym razem wyszło idealnie :) 

Serniczki... z tofu!

Gryczane tofurniczki, z  gruszką, 

tahini i daktylami(w środku)

Miło tak weekend zacząć, niby teoretycznie dwa składniki,a wyszło coś fajnego, kto by pomyślał, że polubię tofu :)

Jakie plany na weekend? wiosenne porządki przed świętami? 


Przepis:

200g tofu naturalnego
ok.40g mąki gryczanej
łyżeczka zmielonego siemienia lnianego
1/2 lyżeczki proskzu do pieczenia
szczytpa sody oczyszcoznej
sok z 1/4 cytryny
łyżka wody
coś do posłodzenia
cynamon

daktyle
tahini
gruszki


Tofu zmiksować z sokiem cytryny i wodą, na gładką masę, dodać resztę składników, dobrze wymieszać, dodać pokrojone daktyle. Formować wilgotnymi dłoniami małe serniczki, smażyć na patelni przetartej olejem kokosowym, na małym ogniu pod przykryciem. Powtykać gruszki na wierzch, przewrócić, zwiększyć ogień podawać z tahini i większą ilością gruszki :) 

Nowa szansa..

Kakaowa komosa ryżowa, na czekoladowym mleku sojowym; 

z gruszką, daktylami i nerkowcami 

tak, czekoladowa komosa to chyba najlepsza jej wersja.. czy to w sumie taki dziwne? 

Już nie takie straszne.

Naleśniki z kaszy gryczanej, 

z "kremem" z pietruszki i masła orzechowego, gruszka 

a kiedyś się tak bałam tych naleśników, coraz lepiej mi się je smaży 

miło tak zacząć tydzień, kawą, naleśnikami grubo pokrytymi kremem, oby cały tydzień dotrzymywał kroku :)

Miłego dnia! :)

Surowa marchewka.

Marchewkowe batony owsiane bez pieczenia, 

z daktylami i nerkowcami 

inspiracja 

upadam, podnoszę się, załamuję i wracam do uśmiechu, śpię, nie śpię, gubię się w tym co chcę, i tym co mogę. 

pozostając w smakach.

Kokosowy krem jaglany z wiśniami 

prosto, szybko, i smacznie, tego ostatnio mi trzeba :)

a w weekend coś więcej o nawiązanej ostatnio współpracy, jeżeli obserwujecie mnie na snapie (naldia) mieliście już wczoraj mały posmak :)

Kokosowy tofukrem.

Kokosowy krem z tofu, z borówkami i wiórkami 

nie sadziłam, że moim mikserem mogę stworzyć tak gładki krem z tofu :O <. 3

Natalia chyba Ci się zaraz coś przypali.. tak mam to chyba w zwyczaju z wiórkami xd 


Przepis:

250-300g naturalnego tofu
1/2 szklanki mleczka kokosowego
1/4 szklanki wody/mleka roślinnego
sok z 1/2 cytryny 
coś do posłodzenia (u mnie słodzik..dość dużo xd)
ew. łyżka mąki kokosowej 


Wszystkie składniki zmiksować ze sobą na gładką masę, schłodzić w lodówce.  (w tym czasie zgęstnieje )

na surowo.

Bananowa surowa gryczanka, 

z ananasem i wiórkami 

wczoraj po prostu padłam w pewnej chwili jakaś zasłona na oczy mi wlazła i do łóżka musiałam wczołgać się wcześniej, pomimo, że zazwyczaj o tej godzinie to jeszcze drugi dzień zaczynam, ale czasami jak widać trzeba :)

świeży ananas <. 3 

gdy człowiek zaśpi..

Kakaowy (z bananem) krem owsiany,

 z bananem i pekanami 


.. na szczęście tylko o kilkanaście minut, ale rano to i tak dużo, dobrze więc jest mieć gotowe śniadanie, 
szkoda tylko, że nie zrobiłam zdjęć jak gęsty był, ale musicie mi zaufać 


od dziś do czwartku proszę o BARDZO mocne kciuki :) 

Tofu na wynos... tofurnik.

Daktylowy tofurnik, 

z masłem orzechowym i malinami 

pustka mnie ogarnęła.

Przepis:

200g tofu
Ok.50-60g daktyli + 1/4 szklanki wrzątku
1/2 banana
15g proszku budyniowego
Sok z cytryny
Cynamon

Daktyle porwać i zalać wrzątkiem, przykryć, potem zmiksować. Wmisce umieścić wszystkie składniki i zmiksować dokładnie na gładką masę. Przełożyć do naczynka wylozonego papierem do pieczenia. Piec ok.35-40min w 200stopniach. Schłodzić przez noc w lodówce, idealnie pasuje masło orzechowe i maliny.

Owsianka bez gotowania.

Kakaowe płatki owsiane (zalane wodą), 

 z (gorącym)mleczkiem kokosowym i ananasem, gorzką czekoladą 

uwierzcie gdzieś tam są te płatki owsiane 
tak dla odmiany, bo jakoś ostatnio polubiłam taką wersję 

Owsianka w wersji kremu.

Owsiany krem kokosowo-bananowy, 

z mango 

w tym wszystkim nawet nie zauważyłam kiedy przed 7 rano można już zrobić zdjęcie w sumie dobrym świetle 


Przepis:

50-60g płatków owsianych 
szklanka wody 
1,5 banana 
1/3 szklanki mleczka kokosowego 
łyżeczka mąki kokosowej 


Płatki ugotować w szklance wody, lekko przestudzić. Dodać banana oraz mleczko i zmiksować na gładką konsystencję. Przełożyć do miseczki i schłodzić przez noc w lodówce. 

Kuleczki na wynos.

Batatowe pralinki kokosowe*

*z mleczkiem i mąką

małe, słodkie, idealne do pudełka z termosem kawy

Przepis:

ok.150-200g piecoznego batata
2-3 łyżki gęstego mleczka kokosowego
ok.30g mąki kokosowej
cynamon
ew. coś do posłodzenia

wiórki do obtoczenia

Batata rozgniatamy widelcem/miksujemy, dodajemy resztę składników. Formujemy kuleczki, obtaczamy je w wiórkach, chłodzimy w lodówce.