Owsianka z twarogiem, czy twaróg z owsianką?

Owsianka pieczona z twarogiem; 

z dom. dżemem truskawkowym i gruszkami

ps. uzupełniłam kilka zaległych przepisów :) 

Przepis:

50g płatków owsianych  +1/3 szklanki wrzątku
150g twarogu z kostki
jajko 
coś do posłodzenia
kapka mleka (30-40ml)


Płatki zalać wodą, przykryć i odstawić. W tym czasie zmiksować jajko z twarogiem i mlekiem. Dodać płatki i dokładnie wymieszać, przełożyć do przetartego tłuszczem naczynka. Na wierzchu dla ozdoby można powtykać połówki truskawek lub innych owoców piec około 40min. w 200 stopniach. 

Muffin na poniedziałek.

 Muffin twarogowy*, z gruszką i kruszonką*
*z twarogiem z kostki

* z manny, olejku kokosowego i cukru

są rzeczy za których zrobienie zabieram się długi czas, bo zawsze znajdzie się coś innego do zrobienia/ spróbowania w ten sposób moja lista pomysłów (nie tylko tych na śniadanie!) zamiast się kurczyć cały czas rośnie, też tak macie?

miałam zrobić lekki odwyk od kawy.. ale są śniadania do których pasuje ona idealnie ^^


Przepis:

ok 60g mąki pełnoziarnistej
1/2 kostki twarogu z kostki (100g- u mnie był mazisty dość)
jajko
cynamon
coś do posłodzenia
1/2 proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
kapka (20-30ml) mleka
+kawałek gruszki (1/2 gdzieś)

3 łyżeczki kaszy manny
łyżeczka oleju kokosowego (stałego)
łyżeczka cukru
łyżeczka wody

Ser zmiksować z jajkiem. Dodać resztę składników. Dokładnie zmiksować i dolać odrobinę mleka (masa nadal ma być gęsta, tu ilość zależy od konsystencji twarogu, może nie będzie trzeba dolewać nic). Dodać pokrojoną w kostkę gruszkę.
W innej miseczce połączyć składniki na kruszonkę
Przełożyć ciasto na muffinę do foremki, posypać kruszonką.
Piec około 35-40min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

jak dawniej.

Naleśniki z twarogiem, 

podsmażone w maśle i cukrze; gruszka

Takiej starej klasyki mi się zachciało. Twarogu dawno nie jadłam i kupiłam ten który nie do końca mi kiedyś chyba odpowiadał, no ale bywa. :P

Mam mętlik w głowie.

Miłego weekendu ;)
ps. przepis na wczorajszy jagielnik uzupełnię, albo wieczorem albo jutro ;) 

W smaku nadrabia + LBA

Drożdżowo(biszkoptowy) omlet z bananowym twarożkiem, 

malinami i syropem klonowym

Tym razem trochę (bardzo) opadł >.< na co się nie zapowiadało na początku, no, ale coś ostatnio nie mam ręki do omletów i mi opadają, no, ale nic, nie wszystko musi wychodzić zawsze :)



Ostatnio zostałam również nominowana do LBA przez Ewę, bardzo dziękuje za to :)

1. Jak jeść na mieście, to gdzie? 
Gdzieś gdzie jeszcze nie byłam, lubię poznawać nowe miejsca ;)
2. Która potrawa od razu kojarzy Ci się z dzieciństwem?
hmm... świeży chleb z serem i pieprzem, solą i papryką/lub miodem, nigdy nie mogłam się zdecydować xd

no, i jeszcze leniwe z masełkiem i cukrem

3. Gdybyś musiał/a wybrać jeden owoc i jedno warzywo, na którym opierałby się tygodniowy jadłospis, co by to było?
zadanie niewykonalne xd
4. Koncert Twojego życia?
jedyny na jakim byłam to jak na razi to Orange Warsaw Festiwal w tym roku, ale jak pozostałe mają być tak genialne to już się boję :D
5. W ludziach najbardziej cenię...
szczerość
6. Dlaczego akurat taka nazwa bloga?
w sumie to nie wiem, chyba po prostu tego w tamtym momencie chciałam więcej
7. Twoja największa fobia?
hm...w sumie to nie wiem, boję się bardzoo dużych psów, ale nie jakoś panicznie
8. Największe odkrycie kulinarne?
wszystko po kolei, a wciąż coś nowego odkrywam
9. Do jakiego filmu możesz wracać na okrągło?
sporo jest takich filmów
10. Pierwsza strona, na którą wchodzić od razu po uruchomieniu przeglądarki to...?
facebook, blogger, strona z serialami xd
11. Utwór na największą depresję to...?
jakiś smutny by się bardziej zdołować xd

Długo oczekiwane.

Naleśniki z bananowym twarożkiem i jagodami

Zwykłe, napakowane słodkim twarożkiem i pełne jagód...

Nawet nie wiecie ile czasu mi się takie naleśniki marzyły, ale w końcu i ja mam jagody, te własnoręcznie uzbierane smakują nawet jeszcze lepiej nawet < 3 

Szkoda tylko, że nie mam ich, aż tyle by na jagodzianki starczyło :( w tym roku, chyba się tymi kupnymi będę musiała zadowolić :P 

958. Dyniowe popovers.

Dyniowe (popovers) yorkshire puddings;

 z twarożkiem i miodem 

Kiedy zobaczyłam dyniowy pomysł na te "wystrzałowe" muffiny, wiedziałam, że na pewno go wypróbuję. Może typowo nie wyrosły, ale za miały cudowny pomarańczowy kolor w środku ^^

Może wczoraj pogoda zbytnio się mnie nie posłuchała, za to dzisiaj chyba coś do niej dotarło, bo jak na razie wszystko zapowiada się dobrze ^^

903. Zapomniany ananas & co siedzi w chlebie..?

 Naleśniki z twarogiem z rodzynkami*;ananasem

*z kostki, z dodatkiem jogurtu

Dzisiaj robię sobie legalne wagary, bo zaraz do okulisty uciekam, a potem kończenie jednego tortu i pieczenie kolejnego tortu na jutro :D

A co do wczorajszego chleba, był to drożdżowy pół razowy ze słonecznikiem i ...ziemniakami! Planowany już dość długo, choć dopiero teraz w końcu go spróbowałam, jedząc go sama nie mogłam uwierzyć, że są tam ziemniaki xd 

866. Muffina w świątecznych smakach.

Pomarańczowa muffina z makiem*; 

twarożek z pomarańczą**

*ze startą skórką pomarańczową, sokiem pomarańczowym, aromatem pomarańczowym, olejkiem kokosowym
**ze startą skórką pomarańczową i aromatem

Dawno jej u mnie nie było w tej większej wersji, także trzeba było odpalić w końcu piekarnik w te ferie :P
Nie próbuję analizować kształtów tej muffiny.. bo nie potrafię, jakby jakiś wulkan, czy coś wylało... no nic ważne, że dobra była ;)

A tu macie ją w całej jej okazałości :P

Facebook
Ask

837. Bananowe scones.

 

Bananowe scones

z twarożkiem i domowym dżemem truskawkowym

Ta wersja robiona bardzo , bardzo dawno temu, chyba nawet moje pierwsze scones.
Szkoda, że na tak długo zapomniane :P

W dziwnych okolicznościach mi ten dżem znika xd :P
Jak tam ,plany na jutro już są? ^^

Składniki:
40g mąki pełnoziarnistej
20g mąki pszennej
10g zimnego masła
1/2 średniego zmiksowanego banana (ok.50g)
szczypta sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
cynamon, szczypta soli
ew. coś do posłodzenia
ew. kapka mleka

Mąkę przesiewamy, rozgniatamy z zimnym masłem. Dodajemy resztę składników i zagniatamy jednolite ciasto. Formujemy bułeczki, smarujemy je mlekiem, można czymś posypać. Układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok.25min :)

715. Biszkoptowe, po raz pierwszy.

biszkoptowe naleśniki* z twarogiem, dżemem malinowym 
oraz rozgniecionymi malinami i jogurtem 

*smażone na maśle

Muszę zacząć się przestawiać, bo kończy się czas jedzenia śniadań o 10, a szkoda, bo fajnie było.


Przepis:
40g mąki*
120-140ml mleka
jajko
szczypta soli
coś do posłodzenia, aromat

+ masło do smażenia

Białko ubijam na sztywno. Wszystkie inne składniki miksuje ze sobą. Delikatnie dodaje białko i smażę na dobrze rozgrzanej patelni.

*u mnie pełnoziarnista i pszenna 1:1

703. Na pożegnanie.

Pół-owsiane cukiniowe placki 

z twarożkiem, malinami i miodem(potem)

Sprawdzone. Na szybko. Na drogę łapię w pośpiechu kawę, bo długa podróż przede mną. 

Kierunek? Hiszpania. Nadal w to nie wierzę. I chyba nie uwierzę. Bądź co bądź, znikam. 

685-687. Zaległe.

 kawowo-kakaowa owsianka z manną

 z morelami, miodem i płatkami migdałowymi

Bananowa kasza manna z borówkami i jagodami 
oraz cukrem trzcinowym i płatkami migdałowymi 

Jagodowo-bananowa owsianka z twarożkiem i borówkami

Potrzebowałam przerwy. 

681. Morele i jagody pod kruszonką

morele i jagody pod kruszonką z migdałami, twarożek 

Gdzieś mi się słońce schowało, a w drodze burza złapała, ale stwierdziłam, że lubię spacery w deszczu.

Wywnioskowałam, że do crumble do owoców typu truskawki, jagody, lepiej dodać trochę mąki ziemniaczanej :P 

680. Z kokosowym twarożkiem.

naleśniki z kokosowym twarożkiem*, mleczkiem kokosowym i malinami**

oprószone trzcinowym cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi

*twarożek sernikowy+mleczko kokosowe+mąką kokosowa
**część rozgnieciona z sokiem z cytryny, w środku też


A teraz pakuję się i jadę nad wodę ^.^

678. Clafoutis ....flaugnarde?

Kakaowy clafoutis z czereśniami,

 oprószony trzcinowym cukrem pudrem (potem jeszcze z twarożkiem)

Z tego co się orientuje to clafoutis jest z wiśniami, albo z czereśniami, natomiast ten drugi z każdym innym owocem, alee.. nie do końca jestem pewna :P 

Przepisów na ten jeden(dwa) wypieki jest całe mnóstwo,z mlekiem, kremówką, śmietaną...  ciekawi mnie tylko który jest ten "pierwotny" :P
Ja dzisiaj do swojego dałam kremówkę i mleko oraz bardzoa dużoo kakao :P


Zauważyłam, że zawsze jak jem coś z kakao prędzej czy później dodaję do tego jakiś jogurtem, serek czy twarożek :P

A tak swoją drogą to chyba drożdżowe pierogi stały się moimi ulubionymi :D szczególnie z jagodami, polane śmietaną i posypane cukrem ^.^ Chce więcej! Szkoda tylko, że nie zrobiłam zdjęć :P

666. Z twarogiem i śmietaną.

kakaowe naleśniki z twarogiem* i rozgniecionymi truskawkami 

 podane ze śmietaną i truskawkami

*z kostki+"emilka"


A dzisiaj mogę powiedzieć, że legalnie jestem w domu, bo moja szkoła jest zamknięta :P

Jeżeli będziecie mieć okazję obejrzeć film "Gwiazd naszych winna" to nie zastanawiajcie się nad tym dłużej, bo film moim zdaniem naprawdę warty obejrzenia. Książkę też czytałam i naprawdę jestem zadowolona, pomimo, że kilku rzeczy nie umieścili w filmie.  A pomimo mojego wczorajszego postanowienia "Nie będziesz płakać", taaak, skończyło się na tym "Dziewczyny  macie chusteczkę?"xd

627. Boskie naleśniki.

naleśniki z bananowym twarożkiem, polewą kajmakową i migdałami 

To było ge-nial-ne! *.*

A wczoraj postanowiłam zaryzykować, kupiłam orzechy, wyjęłam mikser i coo? Udało się, mikser przeżył, a ja mam swoje pierwsze domowe masło orzechowe, a nawet dwa! Jedno zwykłe z ziemnych(które za bardzo swoją droga podprażyłam, ale co tam) i drugie ze słonecznika! 

615. Klasyka w moim wydaniu.

kasza bulgur z gruszką, daktylami i pekanami; twarożkiem i jogurtem naturalnym 

Lubię połączenie daktyli, pekanów i daktyli, zawsze smakuje genialnie.
Niee, wcale nie jem cały czas tej kaszy z gruszką...pff...xd

Torty upieczone, jeden dla brata, drugi dla przyjaciółki, co tam szkoła,lekcje idę świętować z przyjaciółką :3 

598. Naleśniki zapieczone w kremówce.

naleśniki z serem, duszonym jabłkiem i rodzynkami zapieczone pod śmietanką

Te naczynko jest idealne wielkością właśnie do takich zapiekanych naleśników.

To teraz sprzątanie czas zacząć, jednak zdecydowanie wolę tą cześć kiedy trzeba pokrzątać się po kuchni :P

Składniki:

porcja naleśników(u mnie 3) 

twaróg do nadziania( u mnie z kostki i sernikowy 2:1)

duszone jabłko

rodzynki

30ml śmietanki

1/2 jajka

łyżeczka budyniu waniliowego

aromat, coś do posłodzenia

Naleśniki smarujemy twarogiem i układamy na nim jabłko Zwijamy w rulony i przekrajamy na pół.. Układamy w żaroodpornym naczynku. Wszystkie składniki na "zalewę" miksujemy ze sobą i wylewamy na naleśniki. Pieczemy ok.40min w piekarniku nagrzanym do 180stopni

Ps. Dopiero w czasie jedzenia pomyślałam, że można by je jeszcze posypać cukrem, więc spróbujcie 

569. Wtorek. Kukurydziana muffina.

Bananowa kukurydziana muffina z daktylami i orzechami*; twarożek i reszta banana

* pekany, nerkowce i płatki migdałowe

Boże, ta muffina była genialna, zdecydowanie częściej muszę je piec *.*

Składniki:

45g mąki kukurydzianej

10g mąki pszennej

1\2 zmiksowanego dużego banana(ok.60g)

kapka mleka

łyżka rozpuszczonego masła

jajko

1\2 łyżeczki proszku do pieczenia

coś do posłodzenia

cynamon, szczypta soli, aromat waniliowy

+

kilka daktyli

orzechy

Mąkę przesiewamy i miksujemy z resztą składników. Daktyle kroimy w kostkę, dodajemy do ciasta. Przelewamy masę do maczynka\papilotki\foremki, posypujemy orzechami i pieczemy przez ok.30min w piekarniku nagrzanym do 180stopni.