Podwójnie dyniowa muffina,

Muffina dyniowa*, z suszoną żurawiną i ricottą 

*z mąki dyniowej, pure z dyni

poranek idealny, muffina i kawa.

Mąkę dyniową kupiłam już jakiś czas temu, ale wyszło tak, że nigdy nie było okazji by ją otworzyć, aż do dzisiaj, generalnie jak to taka mąką jest bardziej chłonna, ale nie aż tak jak kokosowa, więc też trzeba ją wyczuć, ale jak na pierwszą zabawę z tą mąką to jestem zadowolona ^^

a jak zakupy? Standardowo.. wszystko kupione.. to co nie trzeba xd  

901. Owsianka z marchewką.

marchewkowo-kokoswowa owsianka* z suszoną żurawiną(głównie w środku); 

płatkami migdałowymi i czekoladą karmelową 


*z mleczkiem kokosowym 


Dawno tu już nie było marchewkowych wyczynów, a przecież marchewka na słodko, już nikogo nie powinna dziwić ;)
A tą czekoladę kocham całym sercem ^^

Śnieg... w sumie można się tego było spodziewać, w końcu wiosna niedługo xd >.<

863. Domowy chleb z żurawiną.

Domowy chleb z żurawiną i słonecznikiem; 

jajka na miękko, pomidor

Smaków świąt mi się zachciało, bo to ten ukochany chleb co u mnie zawsze w drugi dzień świąt się pojawia i pomimo ciągłych przyrzeczeń, że trzeba piec go częściej nigdy do tego nie doszło, dzisiaj łamię zasady i na pewno tego nie żałuje, bo wciąż genialnie smakuje ;)

Facebook
Ask

802. Muffina marchewkowo-kokosowa.

Muffina marchewkowo-kokosowa* 

z suszoną żurawiną; gruszka 

*z mąką kokosową, mleczkiem kokosowym, wiórkami kokosowymi 

Uwielbiam te nocne zdjęcia

I jakiś chyba "talent" mam do tego, że te moje noce muffiny nigdy ustać nie mogą >.<
Dzień zaczynam wcześnie i kończę późno. Z muffiną w pudełku na drogę. I kawą w termosie, bo nocą tort wolałam piec. Jakieś takie 9 lekcji w szkole muszę wysiedzieć od tej 7, do domu, a potem jeszcze do babci jadę, bo jej niespodziankę robimy. Czyli znów w stolicy tego dnia zawitam, szybko dzisiaj, ale chyba lubię takie dni.

760. Chlebek dyniowy.

 
 Chlebek dyniowy z żurawiną i pestkami dyni, 
zielony koktajl (banan-szpinak-jogurt-mleko-cynamon) 

Trochę nie do końca wyszedł, ale możemy to przemilczeć bo nadal jest dobry.
Uwielbiam te pytania moich koleżanek, "co za zielonego potworka masz tym razem?"  xd

718. Placki z camembertem i gruszką, na nowy rok szkolny.

placki z camembertem i gruszką;

suszoną żurawiną i miodem 

Ostatniego dnia wakacji masło orzechowe kręciłam, w między czasie przecier do słoików pakowałam i ciasto na focaccie zagniatałam..a i jeszcze kruche ciasto kakaowe ze śliwkami i malinami zrobiłam, a na koniec wodą z wiadra się oblałam(kto to wymyślił?!). Intensywnie, a miało być leniwie, ale miło było, szczególnie w towarzystwie. 

Dzisiaj placki smażę, znów dziwne, ale lubię takie. Jesienne trochę w smakach, ale dobre. 

A teraz kierunek szkoła, za szybko mi wakacje minęły.. ale, to nic, przecież niedługo będą kolejne ;)

Szkoda tylko, że znów zaczął się poranny wyścig z czasem.  

659. Słodko-słone muffiny.

cukiniowe muffiny

 z żurawiną, camembertem i miodem

Sernik najlepiej piecze się w nocy. Rano natomiast muffinki. Może trochę dziwne dla niektórych, boo cukinia? Bo miód do tego? Dla mnie normalne, choć kiedyś nawet bym się na nie spojrzała.

638. Placki z camembertem..

placki owsiane z suszoną żurawiną*,camembertem i miodem;

truskawki 

*w środku

A pomyśleć, że kiedyś nie lubiłam tego sera :O
Ja się pytam, gdzie jest moje słońce? :O 

594. W drodze, bananowa jaglanka.

Bananowa kasza jaglana z jogurtem naturalnym z mascarpone, suszoną żurawiną, białą czekoladą i prażonymi migdałami 

Dzisiaj rano, na szybko,w drodze, bo późno spać poszłam i wstać mi się nie chciało, w słoiku do samochodu, w drugiej ręce z kawą biegłam. Kierunek Warszawa, Wilanów, 25km Orange Warsaw Maraton. Pobawiłam się dzisiaj w wolontariusza. Druga taka moja impreza w ciągu ostatniego roku i stwierdzam, że coś takiego mi się podoba. Trochę mokro, trochę zimno, pełno śmiechu i kartony czekolady. Fajnie było. 

582. Z wiśnią, żurawiną i karmelizowaną czekoladą.

kakaowe pancakes z żurawiną, wiśniami* i karmelizowaną czekoladą 

*w środku i na zewnątrz


Uwielbiam rekolekcje, za to, że jestem tak wcześnie w domu :3
Szkoda tylko, że słoiczek po czekoladzie jest już pusty :( 

497. Placuszki walijskie.

Placuszki walijskie z żurawiną podane z lemon curd i cukrem pudrem 

Słyszeliście kiedyś o takich placuszkach? Ja na nie natknęłam się stosunkowo dawno, trafiły na moją listę "do zrobienia" i gdzieś się tam zaplatały (ta lista zamiast się  kurczyć, cały czas rośnie :O ) 

Łyżwy? Poproszę więcej takich wypadów. Nie wiem jak to u was jest, ale u mnie takie wyjście do ludzi zdecydowanie pomaga, pozwala zapomnieć to o czym nie chce pamiętać, sprawia, że cały czas się uśmiecham, a moje troski znikają choć na trochę. Sprawiają, że czuję, że żyję. Kocham tych ludzi za to, pomimo, że nawet nie wiedzą jak bardzo potrafią mi pomóc. 

No tak to chyba pora by w końcu zajrzeć do książek w końcu na powitanie czekają mnie dwa sprawdziany (pozdrawiam nauczycieli), no ale jest przecież tyle ciekawszych rzeczy do zrobienia... xd

Przepis:

inspiracja 

60g mąki

20g masła

15ml ciepłego mleka

trochę roztrzepanego jajka*

coś do posłodzenia

łyżka suszonej żurawiny 

szczypta proszku do pieczenia, cynamonu, soli

Suche składniki mieszamy dodajemy masło i rozgniatamy na coś na kształt kruszonki. Dodajemy jajko roztrzepane z mlekiem i wyrabiamy, aż ciasto będzie gładkie pod sam koniec dodajemy żurawinę i formujemy okrągłe placuszki. Smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron. 

*jeżeli go nie macie dajcie więcej mleka tak aby w sumie wyszło ok.25ml płynów

487. Owsianka, goście i domowy chleb.

 szarlotkowa owsianka

 (płatki owsiane ze startym jabłkiem, suszoną żurawiną i daktylami zalane mlekiem, posypana jagodami goji i jabłkiem)

Niee, wcale jej prawie nie wywaliłam.. xd

Dzisiaj to ja przyjmuję gości. Tak więc, wpadam na chwilę i dalej idę ładnie się uśmiechać xd/

A przy okazji świąt piekę pierwszy raz w życiu chleb. Co prawda (JESZCZE!) nie na zakwasie. Ale i tak smakuje genialnie. I to nie jest tylko moja opinia. :)

(pszenno-pełnoziasrnisty chleb z suszoną żurawiną) 

Chciałam zrobić zdjęcie gdy był jeszcze w całej swojej okazałości(a był ogromny) , ale zanim dorwałam się do aparatu to z wielkiego "bochena" zostało tylko tyle. :P 

Oficjalnie stwierdzam, że chyba włączyłam mi się "faza" na pieczenie chleba. 

486. Scones.

 pomarańczowe scones z żurawiną, twarożek z miodem 

Jak tam wczorajsza kolacja? U mnie naprawdę miło, wujek zrobił miłą niespodziankę i jednak zostali  u nas na kolacji zanim pojechali do cioci. Od razu weselej. Nasza 4 i ich 4. Dwa małe szkraby które uwielbiam.( moje uszy, twarz, ręce, nerki i wszystko inne już nie koniecznie xd) 

Różnie to u mnie bywa z tymi rodzinnymi śniadaniami, dzisiaj go nie było. Dziś niestety tata musiał iść do pracy.Natomiast mama z bratem poszli do kościoła. Ja byłam wczoraj na pasterce (taaaaak, powiedzmy..), a więc dzisiaj już nie szłam. Tak więc piekę scones dla mnie i dla mamy, bo brat prędzej by już bigos zjadł niż te moje "wynalazki" xd haha, uwielbiam go. Czekam teraz aż, rodzinka wróci z kościoła, Pewnie coś razem obejrzymy, albo w coś zagramy w oczekiwaniu na tatę i potem jak co roku pójdziemy do cioci. Możliwe, że jutro mnie tu nie będzie. Może, sama jeszcze nie wiem. Zobaczymy :P 

Przepis:
(2-3 bułeczki)

80g mąki pełnoziarnistej
20g mąki pszennej
15g masła
sok z 1/2 pomarańczy(ok.30ml)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok.30-40ml mleka
szczypta soli
skórka z pomarańczy
cynamon
ew. aromat pomarańczowy


Suche składniki zagniatamy z masłem, wlewamy sok. Następnie dolewamy mleka do otrzymania odpowiedniej konsystencji, przez chwilę wyrabiamy ciasto, formujemy okrągłe kule, układamy je na papierze do pieczenia i porządnie spłaszczamy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stopni przez ok. 15min. 

465. Z czekoladą.

bananowa owsianka z suszoną żurawiną, bananem i sosem z białej czekolady

Miło tak być zwolnionym z ostatniej lekcji  :3 

448. Tym razem się udały.

Drożdżowe bananowe racuszki z żurawiną podane z (grubiutką *.*) warstwą cukru pudru i resztą banana

No tym razem wyszły jak trzeba, grubiutkie, wyrośnięte i nic więcej mi nie trzeba.

Teraz dręczy mnie tylko jedne pytanie.. czego mam się zacząć uczyć najpierw? xd

Zostałam wczoraj nominowana Do LB przez Oliwię dziękuje :*

1. Jaki jest Twój ulubiony zespół?

Nie mam.
2. Jaka jest Twoja ulubiona bajka z dzieciństwa?

Ooo, dużo ich, ale pamiętam, że bardzo lubiłam smerfy i gumisie.
 3. Ile czasu poświęcasz na prowadzenie bloga?

Różnie, może i na samego bloga dużo czasu nie poświęcam, ale ile siedzę w blogosferze to tak, troszkę tego będzie. xd

 4. Niezastąpione połączenie śniadaniowe to...

Jedno? Banan+masło orzechowe
 5. Jaki masz stosunek do wegetarianizmu? Co o nim sadzisz? Wytrzymałabyś bez mięsa?

Toleruje. W pewnym sensie podziwiam. Jakąś wielką miłośniczką mięsa nie jestem, ale raczej nie potrafiłabym z niego zrezygnować.
 6. Jak często ćwiczysz?

Różnie. Teraz rzadziej, bo nie mam czasu.
 7. Z kim spędzasz najwięcej czasu?

Ze znajomymi/ samotnie.

 8. Jest coś (z dzieciństwa) za czym tęsknisz?

Tak.
 9. Jest coś, czego chciałabyś się nauczyć? Co?

Grać na gitarze.
 10. Czy kiedykolwiek chciałaś zrezygnować z prowadzenia bloga? Jeśli tak, dlaczego?

Są czasami chwile zwątpienia(i lenistwa) ale to normalne.
 11. Dziękuję za odpowiedzi. :)

To ja dziękuje :)

442. Zapiekanka z makronem.

 twarogowa zapiekanka makaronowa z gruszką i żurawiną

Trochę przypalona i za długo przetrzymana w piekarniku, ale i tak dobra :P

Serio weekend już prawie minął? Za szybko, zdecydowanie. Potrzebuje jeszcze kilku dni. Aby odpocząć tak do końca i zrobić to co muszę zrobić, ale jak na razie wystarczyć mi musi te kilka godzin do wieczora.

441. Zapiekana jaglanka.

Kasza jaglana zapiekana z białym serem,żurawiną, jabłkami i kruszonką

inspiracja 


Myślałam, że będzie trochę bardziej zwarte, dlatego chciałam wyciągnąć, no i w ten sposób powstała taka jedna wielka "papka" na talerzu :P Ale jaka dobra *.*
Moja "teoria" jest taka, że jabłka były dość twarde, nie zmiękły i nie pociły soku, przynajmniej tak mi się wydaje :P Następnym razem chyba zetrę część jabłka na tarce :P no, albo jeszcze to, że kasza była za sucha :P

Znalazłam chyba swoją ulubioną mąkę do kruszonki. :P


Dobrze, że jutro jest wolne, bo dziś przesiedzę z pół dnia na spotkaniu do bierzmowania -,- i to pięknie nam je dowalili w środku dnia, jakby nie mogli go zrobić rano, albo wieczorem, ale nie co tam, środek dnia, będzie idealny ♥ -,- a według "tajnych" źródeł wiem, że te spotkania mogą trwać nawet 3godziny!!! milutko...

417.

kasza jaglana z żurawiną, karmelizowaną dynią i jabłkiem oraz jogurtem naturalnym

Jednak dynia w "czystej" postaci jest nie dla mnie :P

A teraz idę robić projekt na angielski, ojj, jak mi się nie chce... :P

378.

owsianka a'la szarlotka* na waniliowym napoju sojowym z cynamonową kruszonką i miodem

*starte jabłko, cynamon, suszona żurawina

Taa, dosłownie przed chwilą wróciłam do domu, milusio, ale w sumie źle nie było, szybko zleciało :P

A teraz? weekend!!!

A od poniedziałku wyjazd integracyjny! <3

I teraz mam rozkminę, to co jem teraz to nadal obiad czy już kolacja... ahahah, będę chyba nad tym z pół roku myśleć xd

366.

 płatki owsiane* z cynamonem, suszoną żurawiną i bananem zalane gorącym mlekiem

*wcześniej zalane wrzątkiem

Czwartek.