983. Mleczna moc... w proszku.

 

Kasza manna z dodatkiem mleka w proszku; 

z rozgniecionymi truskawkami 

Przetrwanie tego tygodnia równa się z praktycznie przetrwaniem już do końca, tak, że jeszcze tylko kilka dni :D

A z takimi śniadaniami coraz bardziej bliżej mi serem do wakacji. 

956. Mleczny serniczek, bo z mlekiem w proszku.

 

Gotowany  serniczek z mlekiem w proszku; 

z (ciepłym) sosem rabarbarowo-truskawkowym 

Podobno sezon na rabarbar powoli się zaczyna, to chyba znak, że pora dokończyć zamrażalnikowe zapasy z jego udziałem.
Mleko w proszku mogłabym swoją drogą chyba palcem z torebki wyjadać i chyba muszę iść do sklepu po kolejne opakowanie, bo stale u mnie zagości.
Serniczek wyszedł trochę za mało stały jak na mój gust, ale nad tym się jeszcze popracuje :D

Przepis:
250g sera jak na sernik ( tu: Emilka)
jajko
50ml mleka (następnym razem dałabym troszkę mniej ok.30-40ml)
20g proszku budyniowego (następnym razem dałabym coś ok.30g)
30g mleka w proszku (pełnotłustego)
coś do posłodzenia

Ser miksuję z jajkiem, ustawiam na palniku i podgrzewam na małym ogniu, aż zaczną pojawiać się bąbelki na wierzchu (często mieszając, by ser nie przywarł) W między czasie mieszam proszek z mlekiem. Rozrobiony proszek wlewam do zagotowanego sera energicznie mieszając, gotuję jeszcze chwilę cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmuję z ognia i stopniowo dodaję mleka w proszku, cały czas dokładnie mieszając. Przekładam do słoiczka i schładzam przez noc w lodówce. 

944. Inna wersja bloku czekoladowego.

Kakaowo-bananowy krem z mleka z proszku

Skoro już po całych wiekach w mojej szafce znalazło się mleko w proszku to postanowiłam pokombinować, szkoda tylko, że tak mało go wyszło :D

Fajnie jest mieć czasami na 10 do szkoły ^^ ( i wychodzić po 3 :D )

Przepis:
1/2 szklanki mleka w proszku (ok.50-60g)
1/3 szklanki wody(ok.70ml)
1,5 rozgniecionego banana(ok.150g)
3 czubate łyżeczki kakao
cynamon
ew. coś do posłodzenia

Wodę zagotowujemy, wsypujemy mleko energicznie mieszając do uzyskania gładkiej masy, dodajemy kakao i znów mieszamy. Na sam koniec mieszamy z rozgniecionym bananem, przelewamy do słoiczka i wsadzamy na kilka godzin(noc) do lodówki.