Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Placki. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą Placki. Pokaż wszystkie posty

niedziela, 13 marca 2016

Plackowe doładowanie.

Kawowe placki bananowe na jogurcie greckim,
z gruszką i czekoladą

nie wiem jak u was, ale niedzielne poranki są dla mnie jeszcze lepsze niż te sobotnie, mimo, że często mam więcej do zrobienia, ale jakoś tak.. lepiej :)

słońce za oknem i od razu jakoś tak lepiej :D 
no, a teraz zabieram się do roboty, miłej niedzieli! :) 

sobota, 12 marca 2016

Banan w cieście & o współpracy z Frisco.


Banany w cieście kokosowym*
* z wiórkami i mleczkiem kokosowym, częściowo na mące orkiszowej 


W ostatnim czasie miałam miłą przyjemność nawiązać współpracę z internetowym sklepem Frisco, mającym w swoim asortymencie zarówno te podstawowe produkty, jak i te rzadziej przez nas spotykane, a nie rzadko też wszędzie poszukiwane. 
Bardzo pozytywnie zaskoczył mnie sposób dostawy, na początku wybieramy pasujący nam dzień.. a potem możemy dobrać sobie nawet godziny w których będziemy w domu, by odebrać nasze smakołyki, jeżeli coś ma ulec zmianie, zostajemy o tym poinformowani (przetestowane!). 
A po tym wszystkim już następnego dnia mogłam cieszyć się moimi upragnionymi smakołykami, 
zdecydowałam się na dawno już kuszące masła, pierwsze z orzechów laskowych, a drugie masło z migdałów, jeżeli chodzi o produkty tego typu, to do mojego koszyka wpadł jeszcze krem kasztanowy z wanilią, który bardzo mnie zaciekawił. 
(co zrobiła Natalia po otrzymaniu paczki? poleciała i otworzyła słoiczek z masłem z laskowych.. i stwierdziła, czemu jest tak mały, zdecydowanie moje smaki)


wpadły też słynne kuleczki Rafnello(niechcący zamówiłam dwie paczki, ale to chyba wpływ godziny o której to robiłam) z firmy tej skusiłam się jeszcze na orzechowego batonika, oraz gryczanki czekoladowe 


jako miłośniczka czekolad.. nie mogło i ich zabraknąć, kusząca od dawna surowa czekolada, o smaku cappuccino z białą morwą oraz gorzka z nadzieniem nugatowym 


kolekcjonując wszelkiego rodzaju makarony.. ich nigdy za wiele (tak samo jak masła orzechowego) skusiłam się na kukurydziany z komosą oraz sojowy 


no i na koniec jeszcze o dwóch mąkach, trochę już znanej ryżowej i jeszcze nie próbowanej orkiszowej (jakieś rady co do niej?)



po wszystkie te produkty odsyłam na stronę Frisco, gdzie znajdziecie to .. i wiele, wiele więcej, koniecznie zajrzyjcie to etykiety makarony, sama się zdziwiłam ilością tam zebranych :)


niedziela, 28 lutego 2016

powoli zacząć tydzień


Batatowe placki, z bananem;
sosem kakaowym i gorzką czekoladą 

tydzień tak zaczęty nie może być zły :)

sobota, 13 lutego 2016

na wszystko jest sposób.

Cukiniowe placki karobowe z mąki gryczanej, 
smażone z jabłkiem, z miodem  

kochana mama zrobiła mi niespodziankę i kupiła cukinię <. 3
karob już dawno tkwił u mnie w szafce, ale prawdę powiedziawszy nie podbił mojego serca, do chwili gdy ostatnio odkryłam, że w takich plackach mi smakuje :D 

zapowiada się cudowny dzień :3 < 3

piątek, 12 lutego 2016

placuszki serowe bez sera.

 Kukurydziane placki z tofu,*
z kakaowym sosem daktylowym i bananem
* na mleczku kokosowym 

słynne już w niektórych kręgach, pora i na mnie :)

proste rzeczy wzruszają mnie najbardziej, zwykłe historie doprowadzają do łez, zwykłe filmy i książki, tak proste, że mogłyby dziać się obok, jednocześnie wciągają i dają do myślenia,


Przepis: 

150g tofu
50g mąki kukurydzianej
1/4 szklanki mleczka kokosowego
1/4 szklanki mleka (roślinnego)/wody
coś do posłodzenia
sok z cytryny!! (nie pomijać, neutralizuje smak tofu)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
większa szczypta sody oczyszczonej


Tofu zmiksować z mlekiem i sokiem z cytryny, dodać resztę składników. Smażyć na patelni przetartej olejkiem kokosowym(lub czym innym), na małym ogniu pod przykryciem, przewrócić i zwiększyć ogień



poniedziałek, 8 lutego 2016

Pancake Day.



Kokosowe placki bananowe, 
z borówkami i ubitym mleczkiem kokosowym 
*całkowicie z mąki kokosowej, mleczkiem kokosowym


Tak sobie stojąc nad tą patelnią zastanawiając się, czy będę mieć te śniadanie czy nie, doszłam do wniosku, że to właśnie to w tej mące jest takie fajne, te kombinowanie i stres, czy wyjdzie.
1 : 0 dla Natalii, wyszły świetnie. (przepraszam, za brak skromności, ale wiecie mąka kokosowa :D)

Przepis:

40g mąki kokosowej
jajko
2 białka (najlepiej wcześniej usmażyć chrust z żółtek :D )
banan
30ml mleczka kokosowego
40ml mleka/wody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
większa szczypta sody oczyszczonej
ew. coś do dosłodzenia

Banana rozgnieść widelcem i zmiksować z jajkami, mleczkiem kok. i zwykłym. Dodać resztę składników. Dokładnie wymieszać. Ciasto będzie miało gęstą i inną strukturę niż zazwyczaj, ale nie zrazić się. Patelnię przetrzeć tłuszczem (polecam olej kokosowy). Nakładać po łyżce ciasta (wyjdzie ok. 5 placków-nie mogą być bardzo grube) Przykryć i smażyć na małym ogniu przez kilka minut(z5min?), odkryć, obrócić na drugą stronę i zwiększyć ogień, smażyć jeszcze kilka minut(ok2min).





niedziela, 24 stycznia 2016

Buraczane grubaski.

Gryczane kakaowe placki buraczane*; 
z sosem kakaowym, gorzką czekoladą i wiśniami 
*z tartym burakiem 

te placki coś genialnego, kakaowe, grubaśne, jednak mąka gryczana to chyba moja ulubiona,  po powrocie dodam przepis ^^

Ciężki tydzień mnie czeka, nie tyle co fizycznie a psychicznie, ustne matury nie są dla mnie .. ale to od jutra.. 
ostatni tydzień przed feriami-nieferiami

Przepis:

ok.50-60g mąki gryczanej 
2 łyżki kakao
jajko
150g buraczków startych na drobnych oczkach 
ok. 50ml mleka/wody/soku z wiśni
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
coś do posłodzenia
cynamon 

Wszystkie składniki ze sobą dobrze zmiksować, smażyć na małym ogniu pod przykryciem, zdjąć pokrywkę, przekręcić i zwiększyć ogień. 

niedziela, 17 stycznia 2016

Placki na początek.



Ryżowe placki bananowe z mango

obieranie mango to nadal dla mnie zagadka xd
genialnie puchate i leciutkie wyszły ^^ 
Miłego tygodnia :)

Przepis:
45g mąki ryżowej
15g mąki pszennej
jajko
banan
kapka mleka
cynamon
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
ew. coś do dosłodzenia

Banana rozgnieść widelcem, zmiksować z jajkiem. Dodać resztę składników. Można odstawić na 30-60min do lodówki. Smażyć na rozgrzanej patelni, pod przykryciem na małym ogniu, przekręcić i zwiększyć ogień. 

środa, 6 stycznia 2016

Tapioka z patelni.

Placuszki z tapioki; z gruszką i migdałami 
inspiracja


proste rzeczy cieszą czasem najbardziej, śnieg za oknem i jakoś tak uśmiech na twarzy zakwita ;)

sobota, 2 stycznia 2016

Cinnamon roll z patelni.


Cinnamon roll pancakes z malinami
(lekko bananowe placki z cynamonowymi zawijasami z cukru i masła, z sosem z serka)
inspiracja

zawijasy trochę nie wyszły i się po rozpływały, ale wyszło fajnie ^^
problem życia Natalii, prawdopodobnie kończą jej się maliny w zamrażalniku (w styczniu!!) ale nie jest pewna bo ma tam milion innych rzeczy xd




poniedziałek, 7 grudnia 2015

Na słodko ze słoną nutą

Placki jabłkowe*;
 z camembertem, miodem i tymiankiem 
*z tartym jabłkiem 

jeszcze nie świątecznie, ale i na to przyjdzie pora. a tym razem nadrabiam jabłka których jakoś mało u mnie było w tym roku na rzecz gruszek, które zdecydowanie mnie od siebie uzależniły. 

niedziela, 22 listopada 2015

Amerykańska klasyka.

Pancakes* z bananami i syropem klonowym 
*z roztopionym masłem 

blog tak bardzo śniadaniowy, a ostatnio uświadomiłam sobie, że nigdy nie jadłam takich zwykłych puszystych placuszków z dodatkiem masła, z bananem i wsiąkającym w nie syropem klonowym, no, ale nadrobione ^^ 

byle do piątku :)

niedziela, 15 listopada 2015

wiele koncepcji.

Kaki w orzechowym* cieście bananowym
*z mąką orzechową 

koncepcji do tych placków było mnóstwo, miało być w naleśnikowym, ale nie no zrobię takie grubsze, może kaki, będzie na wierzchu? ale, nie chce takie w środku, o kurcze jakie grube xd mogły wyjść lepiej, ale nie narzekam :P

Jak doczłapię się dzisiaj wieczorem do domu z całym gardłem to będzie dobrze (y) 
Dziękuje wam wszystkim za to jacy jacy jesteście <  3


niedziela, 1 listopada 2015

z surowej kaszy.

Kakaowe placki gryczane* bananowe;
 z sosem kakaowym i kaki 
*z surowej kaszy

Idealnie starczyło kakao, a już się bałam :D 
po takim śniadaniu mogę zacząć tydzień pełen szkoły  :D 
Ps. przepis uzupełnię po powrocie

Przepis:

60g białej kaszy gryczanej 
banan 
płaska łyżka mąki gryczanej 
2-3 łyżeczki kakao (15-20g)
łyżeczka mielonego siemienia
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
szczypta soli, cynamon
coś do posłodzenia
+ok. 1/4 szklanki wody po kaszy

Kaszę zalewamy szklanką wody na kilka godzin (wieczorem). Rano odlewamy nadmiar płynów do szklanki. Miksujemy z bananem dodajemy resztę składników. Dolewając zostawionej wody do konsystencji. Smażymy placuszki na dobrze rozgrzanej patelni pod przykryciem, przewracamy na drugą stronę. 

poniedziałek, 26 października 2015

Chia zamiast jajka...


Bananowe placki z chia (wegańskie), 
z borówkami, mleczkiem kokosowym i płatkami kokosa

Trochę takie chia zakalce, ale bananowe z kokosem i borówkami to dobre, wybaczę im nawet to, bo przecież nie zawsze wszystko wychodzi i w takich momentach dostrzegam zmiany u siebie, dostrzegam i tak bardzo je doceniam, bo łatwiej się jakoś żyje :)

swoją drogą to poniedziałek ostatnio to jakiś dzień prób smażenia wegańskich rzeczy, nie wiem, czemu poniedziałek, a nie weekend, kiedy mam czas, może presja czasu i nadzieja, że jednak wyjdzie :D chociaż placki dobrze się przewracały, a to, że zakalce.. zwalam na banana :D 

sobota, 17 października 2015

Gryczane ricotta hotkes.

Gryczane dyniowe ricotta hotkes;
 z kokosowym sosem karmelowym* i gruszką
*sos karmelowy z mleczkiem kokosowym, zamiast śmietanki, wegański :)

W taka pogodę nie marzę o niczym więcej.

Czasami wystarczy jedna osoba, kilka słów, to, że po prostu jest i od razu jakoś jest lepiej :)


Przepis:

50g przesianej mąki gryczanej
100-120 ricotty
100g pure z dyni hokkaido
ok.30-50ml mleka
jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
szczypta sody do pieczenia 
szczypta cynamonu
ew. cukier, aromat

Białko ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Wszystkie pozostałe składniki ze sobą mieszam i delikatnie dodaję białko. Smażę na rozgrzanej pateln

niedziela, 20 września 2015

Coś niesamowitego.


 
Gryczane (biszkoptowe)placki dyniowe z miodem i gorzką czekoladą, 
z figą i malinami 


Nie mogę mówić tu o kolejnym "spotkaniu bloggerów" bo to już nie jest to, to tak jakbyś spotykał znajomych po dłuższym czasie. Dobrych znajomych. A, żeby im nie słodzić za bardzo.
 I myśl, że przez głupotę mogłoby mnie tam nie być.. teraz? nie wyobrażam sobie tego, nie żałuję.. niczego,  bo warto, dla czegoś nawet tak prostego, bo nie zdobywaliśmy świata, nie robiliśmy czego "cool", dla zwykłych rozmów, których wciąż jest mało.. było warto. Czasu wciąż za mało, bo siedząc teraz, tutaj mam wrażenie, że tego weekendu nie było w ogóle, cóż pozostaje..? czekać na kolejne! :)

wf na pierwszej godzinie w poniedziałek? haha, nie zbyt dobry wybór.


Przepis:
ok.40g mąki gryczanej
pełna łyżka mąki pszennej
jajko
ok.100g pure z dyni hokkaido
2-3 łyżki mleka
cynamon
coś do posłodzenia
szczypta sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.


Białko ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Mąkę przesiewamy i dokładnie miksujemy z pozostałymi składnikami. Delikatnie łączymy z białkiem. Smażymy na patelni na małym ogniu pod przykryciem, przekręcamy odkrywając i zwiększając ogień.




niedziela, 13 września 2015

W poniedziałek też się da.

Cukiniowe gryczane placki;
z ricottą, figami i miodem 

Nic mi się ostatnio nie chce. Wolne dni, jeszcze mnie bardziej rozleniwiają, bo zamiast się uczyć wyszukuję milion innych ciekawszych rzeczy, znów piekę i znów siedzę z bliskimi, w tygodniu pomimo zalatania, to to sprawia, że mam jakiś harmonogram, bo wiem, że muszę. I jakoś znów muszę się przełamać do tej nauki, bo dość opornie po tak długim czasie mi to idzie. Obiecuje sobie poprawę, nie od jutra, a od dziś. :)
Miłego dnia.. tygodnia! :)

Jeszcze kilka dni < 3

czwartek, 3 września 2015

Nie na ten poranek.


Cukiniowo-kokosowe placki* z daktylami i jagodami goji, 
ze śliwkami i posypane wiórkami 
*z mąki kokosowej, mleczka kokosowego


Eksperymenty z mąki kokosowej są zdecydowanie na jakiś wolny poranek, ale mimo wszystko jakoś wyszło, pomimo, że już się zastanawiałam nad jakimś ratunkowym śniadaniem, gdy one były na patelni, ale jakoś się poprzewracały, jakoś wyrosły i w sumie bardzo dobrze smakowały, może tylko jakoś nie wyglądały do końca ^^


Intensywny dzień przede mną, w sumie to weekend, bo praca, bo osiemnastka, bo praca, ale kiedy? Jak nie teraz dopóki młodzi jesteśmy. Dzisiaj, szkoła, kręgle, praca, dom, jak się doczłapie, to będzie dobrze, w razie czego szukajcie mnie gdzieś w Warszawie, bo mogę paść i już nie wstać xd 

poniedziałek, 31 sierpnia 2015

Czekoladowe pożegnanie.


 
Kakowe serniczki z patelni;
z gorzką czekoladą i malinami 
(odrobiną syropu czekoladowego waldena)

Tak mogę żegnać wakacje.. poranek idealny ^^

Dziwnie szybko zleciały mi te wakacje i może nie zwiedziłam połowy świata, nie przeżyłam mrożących krew w żyłach sytuacjach, czy tych niczym z jakiegoś filmu. To nie powiem, że nie były udane, bo były. Nauczyłam się trochę bardziej czym jest odpowiedzialność, bo praca, bo jednak to nie szkoła, odpoczęłam w dużej mierze, poczytałam, pooglądałam, poznałam wspaniałych ludzi, po nadrabiałam czas spędzony z rodziną. I w sumie nawet nie wiem gdzie ten czas zleciał? Teraz czeka mnie szkoła.. matura, nie wiem jak to będzie, nie umiem powiedzieć, dużo niewiadomych ze sobą niesie ten rok, ale trzeba być dobrej myśli, prawda? :D

Ps. Polecacie jakiś dobry przepis na domowy keczup? :)

Przepis:
200g twarogu z kostki
ok.20-30g mąki gryczanej
łyżka mąki koksowej
ok.20g kakao
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
ew. szczypta sody oczyszczonej
jajko
cynamon
coś do posłodzenia

Twaróg rozgniatamy. Dokładnie mieszamy z resztą składników, ew. dosypując więcej mąki, by dała się formować w rękach na małe placuszki. Smażymy pod przykryciem na małym ogniu przez kilka minut, przekręcamy zwiększając ogień i nie przykrywając już.