492. Ostatni dzień roku... i pierogi!?

pełnoziarniste pierogi z wiśniami podane ze śmietaną i cukrem trzcinowym 

Tak, moja dzisiejsza zdolność lepienia pierogów wynosi zero, no ale przynajmniej były dobre  :P

Ostatni dzień roku, uwierzycie w to? Nie mam pojęcia kiedy te wszystkie dni minęły, mam wrażenie, że dopiero co wróciłam z tamtego sylwestra, a tutaj mam się szykować już na następny? 

Dzisiejszy dzień spędzony jak zwykle książka, serial, książka, serial, no powiedzmy bo gdzieś w połowie tego mojego idealnego kręgu wybywam na "kameralną" domówkę do kolegi(takk, to ile w sumie będzie osób?To 3 odeszły, ale 2 doszły no to tak 31? hahah xd) , tak więc noo... zastanawia mnie tylko jak wrócę do domu przez ten las... xd 

A u was jakieś plany na dzisiejszą noc? :) 

Składniki:

50g mąki pełnoziarnistej

20g mąki pszennej

ok.45ml ciepłej wody 

szczypta soli

ok.100g wiśni + cukier, cynamon

Mąkę przesiewam, po środku formuję wgłębienie i wlewam wodę. Zagniatam, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne, na oprószonym mąką blacie  rozwałkowuje i wycinam szklanką koła. Na środku każdego krążka układam po kilka wiśni i zlepiam brzegi. 

Pierogi wrzucam do wrzącego, osolonego wrzątku i gotuję 2-3min od wypłynięcia. 

491. Obłędnie kokosowy.

 jednoporcjowy kokosowy serniczek*  podany z kremem kokosowym

*z mąką kokosową, wiórkami kokosowymi(w środku i na wierzchu) i suszoną kostką kokosową

Ta mąka pachnie obłędnie *.*
Tak pięknie wyrośl, a potem tak pięknie opadł xd

Składniki:

250g sera jak na sernik ( użyłam emilki)

jajko

łyżka mąki kokosowej*

łyżka wiórek kokosowych + do posypania 

ew. suszona kostka kokosowa 

coś do posłodzenia

szczypta soli, proszku do pieczenia 

Wieczorem można dodać wiórki do serka, aby się z nimi "przegryzł"

Jajko miksuje z mąką. Dodaje resztę składników, chwilę miksuję i ew. dodaję suszoną kostkę kokosa. Przelewam do natłuszczonego naczynka, posypuje wiórkami i piekę w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok.30-40.

*lub mąki ziemniaczanej/budyniu, a w zamian dać więcej wiórek kokosowych

Ps. U góry znajdziecie zakładkę z linkami odsyłającymi was do wybranych przepisów :) 

490. W świątecznych smakach.

 Placuszki z masy makowej z twarożkiem 

Bałam się, że gdy zacznę je smażyć to rozjadą mi się na tej patelni czy Bóg wie co jeszcze zrobią i będę mieć raczej makową jajecznicę niż placki, a o  to proszę, wyszły mi chyba jedne z najgrubszych placuszków w życiu :D 

Składniki:

(inspiracja)

50g mąki

100g masy makowej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

białko/jajko
kapka mleka

cynamon

szczypta soli
aromaty np.pomarańczowy, waniliowy, rumowy
ew. coś do posłodzenia

Jajko miksuje razem z masą makową. W drugiej miseczce łącze pozostałe składniki. Mieszam zawartość obu miseczek i smażę na dobrze rozgrzanej patelni. 

489. Marchewka przemycona w gofrach.

 

Marchewkowe biszkoptowe gofry z czekoladą*

* w środku i na zewnątrz 

Witamy kolejny dzień spędzony z książką, serialem i gorącą herbatą <3 nbsp="" p="">

Dzisiaj o dziwo zdjęcia zgrały się bez problemu o.O Nie wiem o co wczoraj chodziło.

Składniki:

45g mąki pełnoziarnistej

15g maki pszennej 

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

jajko

10g roztopionego masła

60ml mleka

50g startej marchewki

ok. 1/4 tabliczki czekolady + do podania 

cynamon

coś do posłodzenia

aromat waniliowy

szczypta soli

Białko oddzielam od żółtka i ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Mąkę przesiewam i łącze z pozostałymi składnikami w drugiej miseczce. Delikatnie łącze z białkiem. Smarze w nagrzanej i nasmarowanej masłem/ olejem gofrownicy przez kilka minut. 

488. Pomocy!

O ja, ale blondynka. Coś źle mi się zdjęcia zgrały.. A, że zawsze przy zgrywaniu od razu je usuwam. Tak.. wszystkie zdjęcia przepadły. Super. Nie no trochę się zdenerwowałam. A jak na złość wyszły mi całkiem dobrze. No, ale cóż. Bywa.  

Tak więc dziś bez zdjęć. 

pomarańczowe tosty francuskie z domowego chleba z żurawiną podane z ricottą i miodem

Święta, święta.... ..  i po świętach. Ale tylko teoretycznie. Dla mnie trwają one nadal. Choinka nadal stoi, lampki wciąż oplatają łóżko, a w głośnikach lecą świąteczne piosenki. 

Wie ktoś może co zrobić z tymi zdjęciami, po jak zgrywam wyświetla się komunikat, że zdjęcia już istnieją i czy je zamienić i jak biorę tak to zdjęcia niby się zgrywają, ale potem zdjęcie nie chce się wyświetlić i jest tylko taki krzyży. Pomocy. Nie wiem jak to naprawić :(

Macie przynajmniej zdjęcie, (resztek) pralinek które zrobiłam rodzicom.

Przepraszam za zero składu i logiki w tym poście, ale zdenerwowałam się tymi zdjęciami, tym, że mi przepadły i tym, że mi się nie chcą normalnie zgrywać, nie wiem,  czy to wina aparatu czy komputera. A, że straszenie przeżywam takie banalnie wręcz rzeczy, mam ochotę się jeszcze za to trafić... gr... 

487. Owsianka, goście i domowy chleb.

 szarlotkowa owsianka

 (płatki owsiane ze startym jabłkiem, suszoną żurawiną i daktylami zalane mlekiem, posypana jagodami goji i jabłkiem)

Niee, wcale jej prawie nie wywaliłam.. xd

Dzisiaj to ja przyjmuję gości. Tak więc, wpadam na chwilę i dalej idę ładnie się uśmiechać xd/

A przy okazji świąt piekę pierwszy raz w życiu chleb. Co prawda (JESZCZE!) nie na zakwasie. Ale i tak smakuje genialnie. I to nie jest tylko moja opinia. :)

(pszenno-pełnoziasrnisty chleb z suszoną żurawiną) 

Chciałam zrobić zdjęcie gdy był jeszcze w całej swojej okazałości(a był ogromny) , ale zanim dorwałam się do aparatu to z wielkiego "bochena" zostało tylko tyle. :P 

Oficjalnie stwierdzam, że chyba włączyłam mi się "faza" na pieczenie chleba. 

486. Scones.

 pomarańczowe scones z żurawiną, twarożek z miodem 

Jak tam wczorajsza kolacja? U mnie naprawdę miło, wujek zrobił miłą niespodziankę i jednak zostali  u nas na kolacji zanim pojechali do cioci. Od razu weselej. Nasza 4 i ich 4. Dwa małe szkraby które uwielbiam.( moje uszy, twarz, ręce, nerki i wszystko inne już nie koniecznie xd) 

Różnie to u mnie bywa z tymi rodzinnymi śniadaniami, dzisiaj go nie było. Dziś niestety tata musiał iść do pracy.Natomiast mama z bratem poszli do kościoła. Ja byłam wczoraj na pasterce (taaaaak, powiedzmy..), a więc dzisiaj już nie szłam. Tak więc piekę scones dla mnie i dla mamy, bo brat prędzej by już bigos zjadł niż te moje "wynalazki" xd haha, uwielbiam go. Czekam teraz aż, rodzinka wróci z kościoła, Pewnie coś razem obejrzymy, albo w coś zagramy w oczekiwaniu na tatę i potem jak co roku pójdziemy do cioci. Możliwe, że jutro mnie tu nie będzie. Może, sama jeszcze nie wiem. Zobaczymy :P 

Przepis:
(2-3 bułeczki)

80g mąki pełnoziarnistej
20g mąki pszennej
15g masła
sok z 1/2 pomarańczy(ok.30ml)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
ok.30-40ml mleka
szczypta soli
skórka z pomarańczy
cynamon
ew. aromat pomarańczowy


Suche składniki zagniatamy z masłem, wlewamy sok. Następnie dolewamy mleka do otrzymania odpowiedniej konsystencji, przez chwilę wyrabiamy ciasto, formujemy okrągłe kule, układamy je na papierze do pieczenia i porządnie spłaszczamy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stopni przez ok. 15min. 

485. Wesołych Świąt.

kasza manna na świeżo wyciskanym soku pomarańczowym z pomarańczą i miodem  

No tak musiałam wczoraj zbić swoje dwie ulubione miseczki, no po  prostu musiałam, jak miło -,- 

To już dzisiaj? Święta. 

Od rana krzątam się w kuchni w tym roku wszystkie wypieki spadły na moją głowę, orzechowiec i pierniczki już są. Na dzisiaj został mi seromak i sernik wiedeński dla cioci. Gdzieś pomiędzy tym roztapiam czekoladę na trufle dla rodziców(Uwaga! jeżeli macie manie wylizywania łyżek/misek zasłodzenie gwarantowane) i gotuję kwaśno-słodką kaszę. Ręce mam lepie od lukru,a na twarz w mące świeci słońce. W tym roku nie ma śniegu. Nie ma 20 stopniowych mrozów. To nic i tak lubię święta. Po mimo, że nie są już takie same jak kiedyś. Nie ma "wielkiej: rodzinnej Wigilii, bo nie ma już babci, pomimo czasu nadal tęsknie, przez to nie ma też wujka z rodziną, bo jedzie gdzieś indziej, tak więc jesteśmy tylko my. Ja, mama, tata i brat. Zostaliśmy tylko my. Tak będzie dzisiaj. A jutro idziemy do cioci, a żeby było sprawiedliwie w czwartek ciocia przychodzi do nas. I tak już od lat. Przynajmniej to się nie zmieniło. I pomimo, że od dawna nie czuję już tej "magii" świąt, cieszę się ta te kilka dni. 

Tak, więc .. życzenia, ostrzegam nie umiem tego robić. 

Pomimo tego życzę wam wszysstkieggoooo najlepszego, przede wszystkim zdrowia, uśmiechu na twarzy, spełnienia największych marzeń, abyście cieszyli się z każdej chwili i nawet najdrobniejszych błahostek, pysznych świąt spędzonych w rodzinnym gronie. 

484. Z makiem.

Czekoladowe pierogi z masą makową; jogurt naturalny z miodem

inspiracja

A teraz czas zacząć świąteczny maraton w kuchni. Piekarniku, nadchodzę!

Składniki:
(ok.10 pierogów/ jedna porcja) 

50g mąki pełnoziarnistej
10g mąki pszennej
łyżka kakaa
szczypta cynamonu
ew. coś do posłodzenia
ok.45ml ciepłej wody
szczypta soli

ok.100g masy makowej ( lub więcej, jeżeli w czasie lepienia pierogów znika ona w dziwnych okolicznościach )

Wszystkie suche składniki przesiewam do miseczki. Robię na środek mały dołeczek i wlewam wodę. Zagniatam dokładnie ciasto i pozostawiam przykryte ściereczką na kilka minut.
Następnie rozwałkowuje i wycinam koła. Nakładam po łyżeczce farszu i zlepiam.
Wrzucam na wrzącą, osoloną wodę i gotuje ok. 2min od wypłynięcia.

483. Sernik z makowcem, makowiec z sernikiem?

jednoporcjowy serniko-makowiec

inspiracja

Puszysty sernik, z dużą ilością maku... tak to jest to :3 

Pomimo tego, że i tak wersję tego ciasta tyle, że w wersji jakoś x10 piekę jak ostatnio co roku na święta. To nie mogłam się doczekać wtorku i musiałam upiec mniejszą jego wersje już dzisiaj.

A swoją drogą, czy tylko ja uwielbiam tak masę makową? :D 

Książka, serial, herbata, ciepły kocyk i nieprzespana noc. Tęskniłam za tym. 

Składniki:

120g masy makowej

150 twarożku

2 małe biała

coś do posłodzenia 

łyżka mąki ziemniaczanej(ok.10-15g?)

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

aromat waniliowy

coś do posłodzenia

Białko ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ser miksuje z pozostałymi składniki(oprócz masy makowej). 1/3 część białka mieszam z masą makową, a pozostałą część łącze z masą serową.

"kleksami" wylewam do żaroodpornego naczynka wyłożonego papierem/wysmarowanego czymś. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok.40min. 

482. Z kawą.

kawowo-kakaowo-cynamonowe gofry z twarogiem, gorącymi wiśniami i syropem kawowym 

Wczorajszy wieczór bardzo udany. 

Tata kupił choinkę!! :3 

Składniki:

50g mąki

łyżka kakaa

łyżeczka kawy

1/3 łyżeczki cynamonu

1/2 łyżeczki cynamonu

jajko

60ml mleka

łyżeczka masła (roztopić ją na patelni)

coś do posłodzenia

Suche składniki mieszam ze sobą w jednej miseczce, a mokre miksuję w drugiej. Łącze obie miseczki ze sobą i piekę gofry w nagrzanej gofrownicy. ( najlepiej czymś wysmarowanej)

481. Z pomarańczą.

Pomarańczowe placki z prażonymi orzechami laskowymi oraz karmelizowanymi pomarańczami

inspiracja

W zamierzeniu miały być z migdałami, ale tak to jest jak się ma 54567856 rzeczy w szafce i pewność, że coś czego potrzebujesz tam jest po czym się okazuje, że jednak tam tego nie ma xd 

I ta radość na twarzach gdy zadzwonił ostatni dzwonek... bezcenne. To co zaczynamy 2 tygodnie wolnego? :D 

Taaaak, tylko ja potrafię wkręcić sobie palca w wiertła miksera.-,- Nie polecam. Chyba, że dawno nie obcinaliście paznokci i marzy się wam oderwanie jego połowy, no tak zapomniałam o lekko poharatanym palcu i ogólnie zbiciu, dobrze, że to tylko jeden palec...

A zaraz wybywam do koleżanek, a potem razem z mamą idę do cioci i siostry ciotecznej robić paszteciki :3 (kocham je miłością naturalną i w święta mogłabym jeść tylko je)

480. Maślana.

Maślana owsianka* z gorącymi truskawkami ze słoiczka i prażonymi wiórkami kokosowymi

*pod koniec gotowania dodałam masło roślinne 

I te uczucie kiedy przychodzisz do domu i NIE musisz się niczego uczyć, bezcenne <3 nbsp="" p="">

Aaaaa, kupiłaś dzisiaj dwie cne rzeczy, jedną chciałam od bardzo dawna, a drugą kupiłam tak natchniona "weną" xd ale o tym w święta bo to mój prezent pod choinkę >.< (tak wiem nie ma to jak kupować sobie samemu prezenty xd) 

Dzisiaj miałam wigilię klasową. Atmosfera dziwna, nie ta sama co w gimnazjum, pomimo tego i tak było całkiem fajnie. Zrobiłam ciasto Rafaelo to, że w czasie kiedy miałam go pokroić był już prawie zupą ,przemilczmy. Do domu przyniosłam pustą blaszkę, a to się chyba liczy? xd  

479. Kawa.... w plackach?

daktylowo-kawowe placki z bananem i syropem kawowym

Padam. Tylko tyle. 

No i jeszcze jedno. Placki były genialne. To nic, że kończone jeszcze gdzieś w drodze od drzwi do samochodu..pff. 

Składniki:

30g daktylów + ok.50ml mleka, 2 łyżki wody

60g przesianej mąki

jajko

20-30ml mleka

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżeczka kawy rozpuszczalnej

cynamon

2-3 daktyle

(Najlepiej wieczorem)

Daktyle wraz z mlekiem i wodą wstaw na mały ogień i gotuj pod przykryciem do czasu, aż będziesz mógł zrobić z nich "pakę" (ja rozdrobniłam je widelcem). 

Białko oddziel od żółtka i ubij na sztywną pianę. Żółtko połącz z resztą składników i dokładnie wymieszaj. Wmieszaj delikatnie białko i smaż na rozgrzanej patelni. 

Syrop kawowy:

łyżeczka kawy rozpuszczalnej

płaska łyżeczka kakaa

łyżeczka cukru

1/4 łyżeczki mąki ziemniaczanej

szczypta cynamonu

Składniki łącze ze sobą, umieszczam w małej patelni/garnuszku i podgrzewam, często mieszając do czasu, aż syrop zgęstnieje.

478. Kukurydziane naleśniki.

Kukurydziane naleśniki* z bananowa ricottą i dżemem z owoców leśnych

*z mąki kukurydzianej, smażone na maśle

O ile same naleśniki nie podbiły mojego serca, tak nadzienie było genialne.

2/3. Została jeszcze tylko(aż) geografia.

W kolejnym sklepie wycofali mi ricottę, super, ciekawe gdzie ja ją teraz kupię? :(
A pomyśleć, że za pierwszą próbą mi nie podeszła!!!? Jak? Teraz, takie małe uzależnienie. Ricotta w lodówce MUSI być :P 

477. Kukurydziany budyń bananowy

Kukurydziany budyń bananowy z masłem orzechowym i miodem

Ok. Jeden sprawdzian już za mną, jeszcze tylko dwa, kartkówka, Bóg wie co jeszcze i święta. Damy radę :D 

Składniki:

ok.300ml mleka

banan(ok100g?)

30g mąki kukurydzianej 

szczypta cynamonu, aromat waniliowy

ew.cukier

3/4 mleka wstawiam na palnik.Banana miksuję i dodaję do mleka. Resztę mleka mieszam z mąką i cynamonem i wlewam do zagotowanego mleka, cały czas mieszając. Zostawiam na małym ogniu i gotuję kilka minut do zgęstnienia, często mieszając..

Ps. Ostrzegam, konsystencja tego budyniu różni się od takiego zwykłego, tą porównałabym bardziej do jakiegoś kremu. 

476. Niemiecki wypiek.

Niemiecki pudding z makaronem na słodko z kruszonką, domowymi truskawkami ze słoika(potem)

inspiracja

Niemieckie śniadanie, na dzień spędzony nad niemieckim, jak miło :3 xd

Ktoś mówił, że piątek 13 jest pechowy? Pfff, pikuś. Sobota 14 to dopiero coś. Spalić ciasto po 20min pieczenia? Tak to tylko ja z mamą potrafimy xd Mama panikuje, a Natalia z determinacją próbuje je odratować. Jakoś się udało, smakowało to najważniejsze :D 

Jeżeli przetrwam ten tydzień przetrwam wszystko. 

Składniki:

50g(przed gotowaniem) ugotowanego makaronu(najlepiej świderki) 

40g kremowego serka

60g serka wiejskiego

30g śmietany (dałam 18%)

jajko

cukier, aromat, cynamon

łyżka migdałów

łyżka bułki tartej

łyżeczka masła (czubata) 

cynamon 

ew. cukier

Makaron mieszamy z cynamonem i przekładamy do żaroodpornego naczynka wysmarowanego masłem. Serek wiejski ucieramy z twarożkiem, a następnie dodajemy pozostałe składniki. 

Powstałą masę wylewamy na makaron, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok.35min. Jakieś 10-15min przed końcem pieczenia posypujemy makaron kruszonką.

Kruszonka.Masło roztapiamy na patelni. Prażymy na nim migały, aż lekko zbrązowieją. Dodajemy bułkę tartą,cynamon. i cukier. 

475. Najlepsze na świecie.

 owsiane bananowe gofry z masłem orzechowym, miodem i bananem

inspiracja

O mamo, jestem w niebie. To były najlepsze gofry w moim życiu.  <3 p="">

A teraz  idę piec szarlotkę na imieniny babci. 

Składniki:

30g płatków owsianych  + wrzątek do zalania(ok40ml)

30g mąki 

mały zmiksowany banan(ok.70-80g?)

białko jajka

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżka stopionego masła
łyżka mleka

cynamon, sól, aromat waniliowy

+

masło orzechowe

miód 

Płatki zalewam wrzątkiem i czekam, aż wchłonie się cały płyn. Wszystkie składniki mieszam ze sobą i piekę w dobrze nagrzanej i czymś nasmarowanej gofrownicy. 

474. Obłędnie czekoladowa.

Czekoladowa owsianka* podana z pomarańczą, ricottą i czekoladą

*z kakao i czekoladą

Aaaa, to było cudowne. <3 p="">
Coś mi się dzieje z myszkę/komputerem, zaraz mnie szlak trafi -,-


Składniki:
ok.1/2 szklanki mieszanki płatków na owsiankę
(u mnie w większości owsiane, ale są jeszcze otręby owsiane, żytnie, pszenne, płatki ryżowe, jęczmienne, kasza manna i kukurydziana)
łyżka kakao (nie wiem. ok.10g?)
ok.1/4 tabliczki czekolady ( u mnie 2/1 mleczna i gorzka) + dodatkowo na wierzch
jakieś 2 szklanki płynów?
szczypta cynamonu
aromat waniliowy
szczypta soli

WIECZOREM. Na szklankę gotującej się wody wrzucamy płatki doprowadzamy do wrzenia, solimy, przykręcamy na jak najmniejszy ogień i przykrywamy. Gdy płatki wchłoną wodę wlewamy mleko i zagotowujemy(ja daję ok 1/2 szklanki? :P). Przykrywamy. Gdy mleko się wchłonie zazwyczaj dolewam jeszcze wody do konsystencji. Dodajemy kakao, cynamon, aromat, czekoladę i gotujemy chwilę pod przykrywką. Ew. dolewając płynów. Pozostawiamy na noc. Rano podgrzewamy.

Ps. Zawsze gotuję owsiankę wieczorem, ale myślę, że można to zrobić też rano, choć to już nie będzie ten sam efekt. 

473.Bananowe ricotta hotcakes.

żytnie bananowe ricotta hotcakes z syropem daktylowym(potem)

Tym razem syrop wyszedł mi trochę rzadki, ale i tak jest dobry :P No bo jak coś co jest z daktyli może być nie dobre? :D 

Jednak wyroby z mąki żytniej wychodzą takie.. sama nie wiem, maziste? I do tych placków najlepsza jest chyba mąka pełnoziarnista :P 

Przepis:

60g przesianej mąki 

120 ricotty

1/2 dużego zmiksowanego banana (ok. 80g?)

ok.50ml mleka

jajko(dałam same białko, bo zostało mi po oponkach)

1/2 łyżeczki 

szczypta cynamonu

ew. cukier, aromat

Białko ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Wszystkie pozostałe składniki ze sobą mieszam i delikatnie dodaję białko. Smażę na rozgrzanej patelni. 

472. Zwycięstwo ... i owsianka.

budyniowa owsianka z sokiem malinowym, bananem i nerkowcami 

Odzyskałam aparat :D I w sumie nie było trudno, tata miał dobry humor :P 

A jutro zamiast do szkoły idę do lekarza, ah....

471. Mała nauczka...

Kukurydziane placki z płatkami kukurydzianymi podane z brzoskwinią z puszki, bananem i ricottą

inspiracja

Zdjęcie jakości ... powiedzmy prawdę, bez jakości, bo... 

ostatnimi czasami zapominałam po skończeniu "pracy" z aparatem odkładać go na miejsce, tak więc tata zagroził mi, że go schowa(już kiedyś to zrobił, ale zawsze znalazłam xd) tak więc chce rano zrobić zdjęcie, a tu niespodzianka, nie ma aparatu, straciłam chyba z 10min na szukanie, ale nigdzie ni znalazłam. ..

tak, więc czeka mnie dzisiaj nie mała próba odzyskania go, trzymajcie kciuki

A co do zdjęcia, zastanawiałam się, czy w ogóle jest sens je wstawiać.. no, ale stwierdziłam, że wstawię niech to będzie dla mnie przestroga na przyszłość, abym jednak odkładała rzeczy na swoje miejsce. 

470. Czekoladowa cukinia?

cukiniowe brownie placki z sosem czekoladowym i bananem 

Czuję zimę, bo czekolada, dużo czekolady. 

Musze zrobić zapasy. 

Ale jednak skoro sos, to z mlecznej czekolady gorzka jest dobra, ale sos musi być z mlecznej! 

Przepis:

60g mąki

łyżka kakaa(ok.15-20g)

100g cukinii startej na drobnych oczkach 

jajko

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

ok.40ml mleka

szczypta cynamonu

cukier/miód do smaku

ew. aromat

Suche składniki mieszam ze sobą w miseczce. Cukinię i mleko łączę w drugiej. Część białka ubijam na sztywną pianę, a resztę wraz z żółtkiem dorzucam do mokrych składników. Łącze ze sobą obie miseczki i delikatnie dodaję białko. Smażę na rozgrzanej patelni. 

469. Kasza z serem, z piekarnika?

Zapiekanka serowa (z kasza manną)z brzoskwinią i płatkami migdałowymi

inspiracja

Najlepsza skorupka <3 nbsp="" p="">

Słońce!! <3 nbsp="" p="">

Składniki

100g kremowego serka(typu emilka)

50g twarogu przeciśniętego przez praskę 

20g kaszy manny

jajko

łyżeczka masła

łyżeczka cukru + do smaku 

1/2 łyżeczki i proszku do pieczenia

2-3 połówki brzoskwini z puszki 

duża łyżka płatków migdałowych 

ew. aromat migdałowy/waniliowy

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni.

Białka oddzielamy od żółtek ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka ucieram z cukrem, dodaję masło i chwilę miksuję. Następnie dodaję oba sery, proszek do pieczenia, aromat, kaszę i miksuję. Dorzucam pokrojoną w kosteczkę brzoskwinię i delikatnie łącze z białkiem. Przekładam do żaroodpornego naczynka wysmarowanego masłem i posypuję płatkami. Piekę w piekarniku ok. 30min. 

468. Czekolady ciąg dalszy..

gofry brownie* z ricottą, gorącym sosem wiśniowym i czekoladowym 

*z kawałkami czekolady 

Lubię te moje sobotnie gofrowanie.

467. Czekoladowe szaleństwo, czyli wspólne śniadanie.

jednoporcjowe Brownie z batatem podane z twarożkiem i bananem 

inspiracja

Chyba bardziej czekoladowo się już nie dało <3 nbsp="" p="">

I gdyby nie to, że wczoraj ukradli mi 100zł, rano uciekł mi pociąg, a wracając ze szkoły na dworze panowała jakaś nawałnica było by idealnie. Ale co tam, złość z czasem przeszła, a na twarzy pojawił się uśmiech, mamy weekend, za rogiem wizja świąt, a śniadanie zjadłam chyba z całą blogosferą, jest dobrze :D 

466. Jeden z najlepszych.

czekoladowy* omlet biszkoptowy z pomarańczą, ricotta i miodem 

* z kawałkami czekolady 

O matko, te połączenie to było mistrzostwo. 

Zaczął się grudzień, czyli można bezkarnie jeść pomarańcze <3 nbsp="" p="">

Potrzymacie jutro kciuki za sprawdzian z Niemieckiego? Mówiłam już jak ja nienawidzę tego języka? :) 

465. Z czekoladą.

bananowa owsianka z suszoną żurawiną, bananem i sosem z białej czekolady

Miło tak być zwolnionym z ostatniej lekcji  :3 

464. Jaglanka trochę inaczej.

Budyniowa kasza jaglana z bananem i migdałami

Bo była już owsianka budyniowa, i manna, serniczek i nawet naleśniki budyniowe, a o jaglance jakoś tak zapomniałam :P 

Spać? 

463. Bo skoro wytrawne, to jajecznica.

 Chleb z serem i ziołami* pod jajecznicą z porem smażoną na maśle; pomidorki koktajlowe 

inspiracja

* z dodatkiem polenty

Zauważyliście, że prawie wszystkie wytrawne śniadania które się tu pojawiają to jajecznica? >.< 

A chlebek genialny., choć wyrósł mi w dość dziwaczny sposób, ale co tam :P 

Nienawidzę zdjęć robionych o 6 rano -.- 

462. Nie udane, ale za to z czekoladą.

Pieczone serniczki "z patelni"z czekoladą*; bananem 

*gorzką i mleczną

inspiracja

Myślałam, ze piekąc je wszystko pójdzie gładko, a tu kiedy przyszła pora przewrócenia ups, mamy problem, jakoś wybrnęłam i jakoś się udały, ale już chyba łatwiejsze w wykonaniu są te z patelni. 

(albo to wina mojego dziwnego/starego piekarnika >.<)

A grudzień zaczynam z kubkiem herbaty, dwoma stronami słówek z angielskiego i chemią :3