570. Środa. Ricotta.... kluski?

ricotta kluski kładzione na mleku z daktylami i gruszką, posypane cynamonem 

Przepis:

80g ricotty 

50g mąki

jajko

300ml mleka + kapka 

coś do posłodzenia 

szczypta soli, cynamonu

+

kilka daktyli

Mleko solimy i gotujemy. Mąkę przesiewamy i miksujemy z ricottą, jajkiem, czymś do posłodzenia, cynamonem i kapką mleka. Daktyle kroimy i mieszamy z masą. Na łyżkę zamoczoną w zimniej wodzie nabieramy trochę ciasta i wkładamy kluski zagotowanego mleka. Gotujemy chwilę.