wtorek, 15 kwietnia 2014

596. Egzotyczne placki + pomysł... na obiad, kolacje?



 placuszki bananowe z mleczkiem kokosowym i ananasem, podane z jogurtem naturalny z mascarpone i cukrem trzcinowym

Jeszcze tylko jutro.
Tak jakoś dzisiaj, szaro, zimno i mokro :(

Przepis:
60g mąki 
1/2 zmiksowanego banana
30-40ml mleczka kokosowego 
jajko 
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli, cynamonu, armat
coś do posłodzenia
kilka plastrów ananasa

Jajko miksuje z bananem i mleczkiem. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, i dodajemy do mokrych składników. Dodajemy ananasa i smażymy na rozgrzanej patelni.


Buraczane jaglane kluski z brokułami, prażonymi płatkami migdałowymi i tymiankiem 


Przepis:
mały burak(ok.120g?)
25g ugotowanej kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem)
35g mąki
żółtko
sól, pieprz do smaku

Buraka i kaszę miksujemy ze sobą na gładkie pure, mąkę przesiewamy przez sitko i łączymy z pozostałymi składnikami. Kładziemy łyżką na gotującą się osoloną wodę i gotujemy ok.2-3min.
Podajemy z prażonymi migdałami, brokułami i suszonym tymiankiem. 

12 komentarzy:

  1. jaki obłędny kolor mają te kluseczki!

    OdpowiedzUsuń
  2. Za ananasem sie chyba stesknilam, a pomysl na obiad genialny, az chyba zrobie teraz, gdy wiecej wolnego bedzie!
    Ah, i odruchowo u siebie odpowiedzialam na Twoje pytanie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie kochane, różowe kluseczki! Obłędne <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Haha, a ja taki obiad akurat już jadłem ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Buraczane kluseczki wygrały wszystko <3

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo smacznie wyglądają te placki *.* a buraczane kluski widzę pierwszy raz - ciekawy pomysł :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny pomysł na kluski, zainspiruję się na pewno :D

    OdpowiedzUsuń
  8. Dokładnie, te kluski wygrały wszystko! Kolor mają niesamowity, szkoda tylko, że to zasługa buraków, za którymi nie przepadam :D No ale może w takiej wersji by mi podpasowały? :)

    OdpowiedzUsuń
  9. te kluseczki mają świetny kolor! muszą też pysznie smakować w takim zestawieniu :) a egzotyczne smaki bardzo mi się podobają! już wieki ananasa nie jadłam!

    OdpowiedzUsuń
  10. jak widzę nie tylko u mnie jest taka ''wspaniała" pogoda :) placki są megga <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Daj przepis na te kluuuski!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne, jak wrócę wieczorem do domu to dodam ;)

      Usuń