poniedziałek, 14 kwietnia 2014

595. Kakaowo-kawowy.

biszkoptowy omlet kakaowo-kawowy z ricottą, sosem wiśniowym i gorzką czekoladą

Przez najbliższe kilka dni potrzebuje dużo kawy, czekolady zresztą też.. :P

Mądra ja, przypomniałam sobie o dodaniu soli do chleba po wyjęciu go z piekarnika ..

Przepis:
2 jajka
25g mąki żytniej
10g kakaa
łyżeczka kawy rozpuszczalnej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1-2 łyżki mleka
coś do posłodzenia
cynamon, aromat


Suche składniki przesiewam do miseczki.Białka ubijam na sztywną pianę ze szczyptą soli., zmniejszam obroty i dodaję żółtko. Delikatnie wsypuje mąkę i wlewam mleko, cały czas miksując. Smażę na rozgrzanej patelni. 

5 komentarzy:

  1. Prosze o przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  2. kawa, czekolada, wiśnie, ricotta... genialne zestawienie, dlatego też nie ma nawet o czym pisać - musiało smakować świetnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie dzisiaj podobne smaki, ale trochę w innym wydaniu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo dlikatnie wygląda i fajne trio na wierzchu <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda przecudnie, pożarłabym <3

    OdpowiedzUsuń