niedziela, 20 marca 2016

Muffin gruszka.. i pietruszka.


 
Muffin z pietruszką, 
z kremem z masła migdałowego i daktyli*, gruszka 
*masło migdałowe rozgniecione ze świeżymi daktylami + odrobina wody 

tak, masło migdałowe też zdecydowanie trafiło w moje smaki <3 p="">

miałam nie pić kawy w weekend, ale ta muffina, aż się sama o nią prosiła :D

Przepis:

ok.100g ugotowanej pietruszki
55-60g mąki pełnoziarnistej
jajko
2-3 łyżki mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
cynamon
coś do posłodzenia


masło migdałowe+daktyle+kapka wody

Pietruszkę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać przesianą mąkę, jajko i resztę składników. Zmiksować. W oddzielnej miseczce rozgnieść świeże daktyle i masło migdałowe(lub wcześniej namoczone suszone daktyle). Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, położyć 1/3 ciasta, nałożyć krem, położyć kolejne 1/3 ciasta, nałożyć krem, a na to resztę ciasta(mi jeszcze trochę zostało, ale potem idealny do posmarowania już upieczonej ). Posypać płatkami/wiórkami itp. Piec w piekarniku rozgrzanym do 200stopni przez ok.35min.


10 komentarzy:

  1. Też miałam nie pić kawy w weekend, ale jakoś tak też mi pasuje wyjątkowo do śniadań. Nie wyobrażam już sobie poranka bez kawy :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mam dokładnie tak samo, zwłaszcza, że wiem, że piję jej za dużo i powinnam chociaż przez dwa dni ją odstawić, ale nie potrafię haha

      Usuń
    2. o matko, jakbym czytała własne słowa :D niby wiem, że nie powinnam.. ale, i tak to robię ;D dzień bez kawy.. nie.. to juz nie :D

      Usuń
    3. Haha, przyłączam się do detoksu kawowego, dzielnie trzymam się już od sesji <3
      Masło migdałowe uwieeeelbiam, a jako nadzienie do takiego muffina to prawdziwa bajka :)

      Usuń
  2. Znam to, obiecałam sobie ograniczenie kawy ale czasem po prostu się nie da :D
    Staram sie zamienić ja na zbożową ale wiadomo, to nie to samo :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Kocham to połączenie, migdały i daktyle, oraz gruszka i pietruszka. I jeszcze kawa i gruszka, więc śniadanie idealne. A co do kawy, to w sumie piję tylko 1 w tygodniu, ale mocną, dużą i czarną :)

    platki-owsiane.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. kocham wszytstko co z masłem migdałowym :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Zestawienie słów ,,gruszka- pietruszka" już mnie wcale a wcale nie śmieszy. Ze śmiertelną powagą trzeba przyznać, że jest odkryciem roku 2015. ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kocham to połączenie, ale chyba masło migdałowe wygrało <3

    OdpowiedzUsuń