poniedziałek, 17 lutego 2014

540. Wytrawnie, z serem.



Quesadilla* z jajecznicą i serem; pomidorki koktajlowe i sałata

* domowa, pełnoziarnista 

Nie wiem jak wy, ale ja odkąd odkryłam, że zrobienie domowej tortilli jest wręcz banalne,  nie wyobrażam sobie bez niej życia. 


Przepis:
(1 placek)

35g mąki pełnoziarnistej
15 mąki pszennej
szczypta soli
+/- 30ml ciepłej wody
kapka oliwy z oliwek

Mąkę z solą przesiewamy do miski robimy małe wgłębienie na środku wlewamy wodę i oliwę. Zagniatamy ciasto na jednolitą kulkę. Pozostawiamy pod przykryciem by odpoczęło na jakieś 20min. Po tym czasie rozgrzewamy patelnię na jak największym ogniu, a ciasto rozwałkujemy na okrągły placek(na blacie oprószonym mąką) i przekładamy go na patelnię, zmniejszamy odrobinę ogień i po jakiś 2min?( aż, się zarumieni spód) przekręcamy i "smażymy" jeszcze coś ok.1min. Zdejmujemy i zawijamy w ścierkę. :)


17 komentarzy:

  1. domowej nic nie przebije! a tak podanej to już w ogóle. ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja sama musze taką zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  3. A jak taką zrobić?

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja jeszcze nie miałam okazji takiej robić ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Domowa?! Wyszła Ci świetnie! :)
    A tak pysznie ją podałaś... zrób mi taką na obiad lub kolację ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. mam nadzieję, że podzielisz sie swoim sposobem na nią bo wygląda bajecznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. O tak, też wolę domową ;D

    OdpowiedzUsuń
  8. Też uwielbiam domowe tortille, ale na śniadanie jeszcze jej nie próbowałam :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Podasz przepis na domowa tortille? ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Też kiedyś robiłam domową, jest o wiele lepsza! :)

    OdpowiedzUsuń
  11. super Ci to wyszło, bardzo lubię takie przysmaki z pomidorkami koktajlowymi ;-)

    OdpowiedzUsuń
  12. Och, proszę o przepis na tortillę - bo wygląda jak kupna - tak, to miał być komplement. :P A z pewnością smakuje o niebo lepiej. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Już jest :)
      Oo wiele lepiej, i plusem jest to, że mogę zrobić ją kiedy tylko najdzie mnie ochota i nie muszę nawet z domu wychodzić *.* W dodatku można zdecydować ile jest nam potrzebnych placków i tyle zrobić :)

      Usuń
  13. tortille są przepyszne, ja miałam dzisiaj znowu na obiad <3

    OdpowiedzUsuń