środa, 19 lutego 2014

542. Banan, kokos i pieczona owsianka.





bananowo-kokosowa pieczona owsianka z ricottą i dżemem jagodowym

W końcu mam idealne naczynko do takich wypieków <3 p="">Długo tu nie było pieczonej owsianki, a szkoda, bo ta wyszła genialna, chyba muszę robić je częściej.

Upiekłam wczoraj najlepszy chleb ever. Lepszego nie ma, szkoda tylko, że nie zrobiłam zdjęć, a to co z niego zostało noo, dużo tego nie ma :P Ale niedługo będzie powtórka zdecydowanie. Szkoda tylko, że tak pochmurnie za oknem.


Składniki:
50g płatków owsianych + 80ml gorącej wody/mleka
łyżka mąki kokosowej
jajko
1/2 zmiksowanego banana
kapka mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli, coś do posłodzenia, aromat rumowy
wiórki kokosowe do posypania

Płatki zalewam wrzątkiem, solę, przykrywam i pozostawiam do całkowitego wchłonięcia płynu.*
Banana, jajko i mąkę miksuję ze sobą, dodaję proszek, mleko, aromat, coś do posłodzenia i płatki. Mieszam ze sobą i przekładam do natłuszczonego naczynka żaroodpornego. Posypuję wiórkami kokosowymi i piekę w piekarniku nagrzanym do 180stopni przez 30min.


*ja to zrobiłam wieczorem
 

11 komentarzy:

  1. Wygląda pysznie ja tez czesto moje sniadanka robie wieczorem <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja w sumie rzadko, a takie pieczone to zawsze rano, aby ciepłe były <3 Ale, np. płatki zazwyczaj zalewam wieczorem :P

      Usuń
  2. Też muszę nadrobić swoje zaległości w dziedzinie pieczonych owsianek :3

    OdpowiedzUsuń
  3. prawdziwie rajskie śniadanie!

    OdpowiedzUsuń
  4. cała blogosfera chyba zaopatrzyła się w biedronkowe naczynka (włącznie ze mną) :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A nie ,ja nie mam bo już nie było :C

      Usuń
  5. To śniadanko prezentuje się znakomicie! I jeden z moich ulubionych dżemów <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Też mam takie! :) I też je uwielbiam :) Pyszna owsianka, uwielbiam pieczone!

    OdpowiedzUsuń
  7. No to narobiłaś mi ochoty na pieczoną owsiankę! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja właśnie muszę kupić takie idealne naczynko do pieczonej owsianki, bo mam za małe :cc
    Kokos, banan, ricotta, dżem = pyszne śniadanie!

    OdpowiedzUsuń