niedziela, 7 lutego 2016

Muffin na poniedziałek.



 Muffin twarogowy*, z gruszką i kruszonką*
*z twarogiem z kostki
* z manny, olejku kokosowego i cukru

są rzeczy za których zrobienie zabieram się długi czas, bo zawsze znajdzie się coś innego do zrobienia/ spróbowania w ten sposób moja lista pomysłów (nie tylko tych na śniadanie!) zamiast się kurczyć cały czas rośnie, też tak macie?

miałam zrobić lekki odwyk od kawy.. ale są śniadania do których pasuje ona idealnie ^^


Przepis:

ok 60g mąki pełnoziarnistej
1/2 kostki twarogu z kostki (100g- u mnie był mazisty dość)
jajko
cynamon
coś do posłodzenia
1/2 proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
kapka (20-30ml) mleka
+kawałek gruszki (1/2 gdzieś)

3 łyżeczki kaszy manny
łyżeczka oleju kokosowego (stałego)
łyżeczka cukru
łyżeczka wody

Ser zmiksować z jajkiem. Dodać resztę składników. Dokładnie zmiksować i dolać odrobinę mleka (masa nadal ma być gęsta, tu ilość zależy od konsystencji twarogu, może nie będzie trzeba dolewać nic). Dodać pokrojoną w kostkę gruszkę.
W innej miseczce połączyć składniki na kruszonkę
Przełożyć ciasto na muffinę do foremki, posypać kruszonką.
Piec około 35-40min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.



4 komentarze:

  1. Proszę o przepis na tego muffina i ten chlebek ;)
    http://more-food-love-and-life.blogspot.com/2016/02/bananowy-bez-jaj.html

    OdpowiedzUsuń
  2. moja tez sie powiększa i masz w tym duży udział :D kruszonka do wypróbowania i muffina też, tylko bym prosiła o przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ooo jaa, tak rozpocząć tydzień - mistrzostwo. A przepiśnik jest wypełniony po brzegi przepisami, i to prawie wszystkie twoje haha

    platki-owsiane.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. Przy takich wypiekach nie ma innej możliwości jak zaparzyć sobie kawy. Sama nie mogę się jej oprzeć, hahaha :D

    OdpowiedzUsuń