61.

pieczony kakaowy omlet podany z danio śmietankowym, truskawkami i malinami

Zapomniałam już jak ten omlet genialnie smakuje <3

Przypomina mi trochę ciasto.

Miło poczuć choć trochę lata gdy za oknem ponuro i szaro. 

Ta sobota minęła zdecydowanie za szybko. Dobrze, że w połowie tygodnia będę miała wolny dzień, a to z powodu wizyty u okulisty, podoba mi się to. No, nic teraz trzeba naładować siły na nadchodzący tydzień, bo zapowiada się naprawdę ciężko.

Dzisiaj mam pierwsze spotkanie do bierzmowania, no i będzie trzeba zacząć na różańce, roraty i inne takie..

Przepis:

1 jajko

1 białko 

30g mąki ( ok. 1/4 szklanki )

1/4 szklanki mleka

10g cukru pudru

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżeczka kakao

łyżeczka aromatu rumowego

Nastawiamy piekarnik na 200 stopni. Suche składniki przesiewamy do miseczki dodajemy jajko, mleko i aromat. Mieszamy ze sobą Białko ubijamy i dodajemy do reszty składników  i łączymy. Przelewamy do naczynia żaroodpornego ( wcześniej czymś wysmarowanego, albo wyłożonego papierem do pieczenia, albo można i bez niczego wlać ) Pieczemy ok. 10-20min. ( to zależy od piekarnika np. w przepisie na którym się wzorowałam było 10min, ale ja aby omlet był dopieczony musiałam piec ok. 20min )