248.

krem owsiany a'la nugat z sosem truskawkowym(na dnie) posypane kakao

cudne, tylko następnym razem muszę  zrobić gęstszą owsiankę, aby końcowy wynik był bardziej gęsty, ale niestety rano nie miałam już zbyt dużo czasu by gotować dłużej owsiankę, bo i tak doszłam pod klasę, że tak powiem idealnie :P

A jak zrobiłam? Owsiankę ugotowałam jak zwykle, zmiksowałam, dolałam wody(trochę za dużo mi się chlastneło) i dalej gotowałam. Wstawiłam w garnku wodę. Na patelni rozpuściłam cukier z łyżką wody, a w tym czasie ubiłam białko i łyżkę wymieszałam z owsianką którą zdjęłam z gazu,  do z karmelizowanego cukru dodałam łyżeczkę miodu i wymieszałam do połączenia się składników, miskę z białkiem postawiłam nad gotującą się wodą i wlałam strumieniem karmel, cały czas miksując, aż piana zrobiła się sztywna, "nugat" dodałam do owsianki. 

Tak, następnym razem, zrobię gęstszą owsiankę i będzie idealnie.

A pomysł na domowy nugat zaczerpnęłam stąd

W ogóle ten domowy nugat jest genialny. Już mam na niego kilka pomysłów, a może tak przyłożyć nim tort? To by było dobre, albo placki, ooo będzie trzeba poeksperymentować. 

Nie wiem co robić z liceum. Nie wiem, czy się tam dostane. Nie wiem jak napisze gimnazjalne. Nie wiem czy dam radę napisać dodatkowe testy z angielskiego do szkoły. Czy umiem. Nie wiem, czy znajdę tam znajomych. Nie wiem co ze sobą zrobić. Nic nie wiem. W oczach mam łzy, bo nie wiem, bo nie umiem wybrać, bo nie chce dorastać. Chce zostać dzieckiem. Chce móc żyć beztrosko, bez zmartwień jak kiedyś, ale na to już za późno.

Życie. Decyzje muszą zostać podjęte i zrobię to. Muszę. Napiszę te testy w czerwcu, jeżeli dobrze mi pójdą to fajnie, jeżeli nie to trudno, jeżeli nie przyjmą mnie do szkoły, to są przecież  drugiego i trzeciego wyboru. Nie ma załamki i porażki. Coś musi być i będzie. Łatwo powiedzieć... 

.. właśnie orientujecie się jak to jest z tymi szkołami drugiego i trzeciego wyboru, skoro nie przyjmą mnie do tej pierwszej a tych dwóch nie będzie już miejsca, to co wtedy? nie rozumiem tego wszystkiego.