sobota, 7 listopada 2015

Egzotyka na weekend.

Dyniowo-kokosowe ciasto z ciecierzycy*; z mango (vegan)
*z mąką kokosową i mleczkiem kokosowym, z wiórkami na wierzchu


Lubię piątkowe wieczory, chyba bardziej niż te sobotnie i niedzielne. Wiem, że nic nie muszę, że mogę usnąć przy D, obejrzeć razem film, jakoś tak błogo i spokojnie mi, tak po całym tygodniu "co jeszcze muszę zrobić?". :)

Gardło przestań boleć, nie wygłupiaj się. Idę po duże dawki herbaty.


Przepis:

ok.140g ugotowanej ciecierzycy
100g pure z dyni hokkaido
1/2 szklanki mleczka kokosowego
ok. 1/3 szklanki wody/mleka roślinnego
20g mąki kokosowej
1/2 proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
coś do posłodzenia

wiórki kokosowe na wierzch

Ciecierzycę miksuję z dynią na gładką masę. Dodaję resztę składników i dobrze łączę, przekładam do naczynka przetartego oliwą/olejkiem kok.. Piekę w piekarniku nagrzanym do 200stopni przez ok40min :)

11 komentarzy:

  1. Też się szprycuję dużą dawką herbaty, moje przeziębienie też się właśnie od gardła zaczęło i nie skończyło na nim niestety ;< trzeba się wykurować na weekend!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale pyszne ciacho, kokos..mniam! :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajnie mieć takiego D, od razu piątkowe wieczory stają się milsze ;)
    Ciasto boskie. Uwielbiam połączenie mango i kokos to świetne połączenie.

    OdpowiedzUsuń
  4. Oo, ja też zawsze mango razem z kokosem :) A mleczko kokosowe na śniadanie to już istny raj... takie rozpływające się na ciepłym wypieku! :) Zawsze chciałam takie naczynko - z Duki? :D ojj, ja nie lubię piątkowych wieczorów w tym roku. Przyłączam się do apelu do bólu gardła, mnie też dopadł. Zdrowia :*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tak z Duka ^^ wahałam się, wyszłam ze sklepu, a potem się jednak wróciłam, bo nie mogłam nie kupić xd :D

      Usuń
  5. chcę zasmakować takiego tropikalnego śniadania! <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Aleeee kokosowo! Przepis plisss <3

    OdpowiedzUsuń
  7. U ciebie egzotyczny kokos, a u mnie kokos z nuta polskości w postaci malin i miodu. Tak się zastanawiam z czym kokos smakuje źle?! :D

    OdpowiedzUsuń
  8. ALe Ci zazdroszczę tych wieczorów... I ciasta też xd

    OdpowiedzUsuń