581. Bananowe naleśniki.

Bananowe naleśniki z greckim jogurtem i dżemem jagodowym, reszta  banana; kawa marcepanowa z mlekiem

Dziwne uczucie. Dziwne, ale w ten pozytywny sposób. Ten który sprawia, że serce Ci przyspiesza, a w brzuchu czujesz... nawet nie wiem jak to opisać. Nie wiem, ale jest cudownie.

Składniki:

1/2 zmiksowanego banana

50g przesianej mąki

100ml mleka

jajko

szczypta soli, cynamonu

Wszystkie składniki miksujemy ze sobą, smażymy na dobrze rozgrzanej patelni.

580. Jabłkowa, z masłem orzechowym.

jabłkowa muffina z orzeszkami ziemnymi, podana z kremem orzechowym* i bananem

*masło orzechowe utarte z cukrem pudrem i mlekiem(nie widać na zdjęciu)

Mój komputer znowu się buntował, ale już wszystko na szczęście naprawione.

Serce dziwnie mi jakoś bije, tak szybciej.. inaczej. Z twarzy uśmiech nie schodzi. Chwila... a jakoś tak wszystko inaczej wygląda... 

Składniki:

55g mąki

jajko

małe jabłko starte na grubych oczkach (lekko odciśnięte, ok.50g?)

40g jogurtu naturalnego

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

 cynamon, aromat

coś do posłodzenia
kapka mleka

+

orzeszki ziemne, płatki owsiane

Mokre składniki mieszamy w miseczce, mąkę przesiewamy i łączymy z resztą składników, ciasto  przelewamy do papilotki, posypujemy orzeszkami i pieczemy ok 30min w 180stopniach.

579. Gofry z kaszy manny.

gofry z kaszy manny z ricottą, dżemem jagodowym i bananem

Nie widać tego na zdjęciach, ale wyszły takie fajne grubaśne *.*
Słońce. Wiosna. Jest dobrze.

Składniki:

30g kaszy manny

30g mąki

jajko

60ml mleka/maślanki

łyżka rozpuszczonego masła 

cynamon, szczypta soli, aromat

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

coś do posłodzenia

Wszystkie składniki ze sobą mieszamy, pozostawiamy w spokoju na kilka(naście) minut i pieczemy nagrzanej i wysmarowanej tłuszczem gofrownicy.

578. Kasza która skradła moje serce.

Kasza bulgur  z gruszką, jogurtem naturalnym*, dżemem jagodowym posypana  podprażonymi płatkami migdałowymi i cukrem trzcinowym 

*wymieszany z ricottą

Na tą kaszę czaiłam się już dość długo, ale dopiero współpraca ze sklepem Skworcu dała mi możliwość jej spróbowania. I wiecie co? Ona jest genialna, jeżeli jeszcze jej nie próbowaliście to żałujcie i natychmiast to nadróbcie.
Ostro walczy z kaszą jaglaną i kuskus o podium, ale chyba nigdy nie będę umiała się zdecydować która z nich wygrywa. 

577. "Papka" zwana kluskami....

 marchewkowo-kokosowa* (kluski)papka kładziona na mleku z cukrem trzcinowym i prażonymi płatkami migdałowymi

*z mąką kokosową i mleczkiem kokosowym 

Taa, w teorii miały być kluski, w praktyce wyszła jedna wielka papka.. nie wiem, czy to przez mąkę kokosową, marchewkę, czy bóg wie co, dwie próby..noo i obie skończyły się.. tym. Po minimy już to, ze zaspałam, i na ratunek nawet kaszy nie miałam czasu wstawić, noo, trudno, w sumie zjeść się tą papkę dało. W sumie dziwny poranek miałam, ale dzień i tak udany. 

Za to granola ostatnio mi genialna wyszła.. *.*

576. Kokosowy pudding jęczmienno-owsiany.

kokosowy pudding jęczmienno-owsiany* z ricottą, gorącymi wiśniami i truskawkami oraz chipsami kokosowymi, kawa marcepanowa z mlekiem

* z mleczkiem kokosowym, mąką kokosową, bananem, budyniem waniliowym i ubitym białkiem

Ta kawa to istne niebo. Otwierając paczkę myślałam, że odlecę, ten zapach. Jakby się wąchało najprawdziwszy marcepan. Nie kłamię. Moja mama też jest zachwycona. Więc, polecam ją z ręką na sercu.

Szybko. Znów zbyt późno wstałam. Znów z głową w chmurach.


Składniki:
20g płatków owsianych
25g płatków jęczmiennych
łyżka mąki kokosowej
łyżka budyniu waniliowego
1/2 rozgniecionego banana
1/3 szklanki mleka
szklanka wody + do konsystencji
kilka łyżek mleczka kokosowego
coś do posłodzenia
ubite białko


Szklankę wody zagotowuje, wsypuje płatki przykrywam i czekam, aż wchłoną płyn. Wlewam mleko, chwilę gotuje i wsypuję mąkę. Znów chwilę gotuję. Dodaję rozgniecionego banana. Dolewam płynów. Proszek budyniowy rozprowadzam w zimnej wodzie, wlewam do saganka i mieszam, aż masa zgęstnieje. Po ostudzeniu delikatnie łącze z białkiem i wstawiam na noc do lodówki.

576. Suflet z kaszy manny

bananowo-kokosowy suflet z kaszy manny z chipsami kokosowymi podany z ricottą i gorącymi truskawkami

Z głową w chmurach ostatnio chodzę. Uśmiechając się nawet do ściany.

Składniki:
50g kaszy manny
łyżka mąki koksowej (ok12-15g?)
jajko
mały zmiksowany banan(ok.80g?)
łyżka jogurtu naturalnego
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
ew. kapka mleka/mleczka kokosowego(jeżeli masa będzie zbyt gęsta)
coś do posłodzenia

+chipsy kokosowe (lub wiórki kokosowe)

Białko ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę, resztę składników ze sobą łącze i delikatnie mieszam z białkiem, przelewam do natłuszczonej formy, posypuje chipsami i piekę ok.20-25min w 180stopniach