Kuskus z lodówki.

 

Kokosowa nocna kasza kuskus*, z malinami 

*z mleczkiem kokosowym 

Szybko, prosto i w sam raz na wczesny poranek ^^

Weekend bardzo udany, jak to moja rodzina (która i tak bardzo spokojna o dziwo była, może dlatego, że dużo osób nie było) najdłużej została, ej... czemu jest już widno i sprzątają stoły, ja tu już na poprawiny czekam. Z drugiej strony najwcześniej się też na poprawinach zjawiła, bo jak to spać? Między tym, niektórzy jeszcze wolą na plaże pojechać i trochę się ochłodzić. Bo można, bo kto zabroni. Wróciłam cała, z uśmiechem i sękaczem pod ręką, którego mimo wszytko i tak nie mam jeszcze dość, bo tamtejszy to ten najlepszy, nie jakiś tam sklepowy. Wyśpię się chyba po śmierci, ale nie przeszkadza mi to. (no, albo jutro, bo wolne przez 2 dni < 3 )

PRZEPIS:
60g kaszy kuskus
4-5 duże łyżki jogurtu naturalnego (ok.100g)
1/2 szklanki mleczka kokosowego
1/2 szklanki zwykłego mleka
coś do posłodzenia
szczypta soli

maliny

Mleko, kasze i ok.2 łyżek jogurtu mieszamy ze sobą i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, najlepiej z raz, czy dwa jeszcze przemieszać masę. Rano dodać resztę jogurtu. Przełożyć do miseczki/słoiczka przekładając malinami ;) 

Gęsty szejk owsiany na ochłodę.

Szejk owsiany morela-banan-mleczko kokosowe

Dopijam szejka, pakuję sukienkę.. i milion innych rzeczy i ruszam w drogę, kierunek Siemiatycze, wesele, wracam do was w poniedziałek ^^ 

Ja nie wiem jak ja wstanę do tej pracy o 5 w poniedziałek xd

Orzechowy pieczony krem ...z fasoli!

Orzechowo-bananowy pieczony krem fasolowy ; 
z morelami i malinami

Uwielbiam takie leniwe poranki, orzechowy zapach rozchodzący się po domu i wiedzę, że "nic nie muszę"
no cóż mniej ich będzie o ponad połowę w tym miesiącu, ale pobudka o 5 pewnie tez ma jakiś swoje uroki xd

Swoją droga jak tylko zobaczyłam te naczynko w sklepie wiedziałam, że muszę je kupić, cudowny ma kolor ^^

Przepis:
150g białej fasoli
banan
40g masła orzechowego
białko
cynamon
coś do posłodzenia
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Białko ubijam ze szczyptą soli. Wszystkie pozostałe składniki ze sobą dokładnie miksuje. Delikatnie dodaję białko, przekładam do natłuszczonego naczynka. Piekę w piekarniku nagrzanym o 180-200stopni przez ok.35-40min.

Gofry z jajkiem sadzonym.

Cukiniowe gofry z jajkiem sadzonym/

pomidorem i keczupem(potem)

Bo jeżeli jajko sadzone to koniecznie z płynnym żółtkiem ^^

Najlepszy okres roku uważam za otwarty, maliny na targu w cenie przystępnej dla zwykłego śmiertelnika, jeszcze mi tylko borówek i jagód brakuje, ale jeżeli o te drugie chodzi, to sama muszę sobie je w lesie uzbierać xd

A teraz idę piec tort dla tatusia ^^ 

Dawno obiecane.

Zrolowane tosty francuskie 

z masłem orzechowym i bananem; truskawki (reszta banana)

Pamiętacie jeszcze te tosty, od tamtego czasu obiecywałam sobie, że jeszcze je kiedyś zrobię, a czas mijał i miał, ale są po "lekkiej" przerwie, ale kto by się tam przejmował skoro wróciły z takim nadzieniem. 

Radość ze ze szczęścia kogoś innego, niesamowite uczucie. 

Ricotta hotcakes inaczej, na zielono.

Szpinakowe placki z ricotty; z suszonymi pomidorami;

pomidor, keczup

Czasami warto łamać schematy i całkiem dobrze to wychodzi, i to jakie grubasy :D

Cały dzień po za domem, bo w końcu trzeba przełamać te kilkudniowe lenistwo xd
Potwierdza się po raz kolejny zasada, Natalia ma czas, ma.. to już ta godzina? :O

Jej, nie wiem kiedy zaczęłam się stresować tymi wynikami, tym bardziej nie moim, no, mam nadzieje maturzyści, że dzisiaj pójdzie wszystko po waszej myśli :)


Przepis:
1/2 opakowania rozdrobnionego szpinaku
100g ricotty
50g mąki pełnoziarnistej
jajko
ok.40ml wody po szpinaku/mleka
garść świeżego szpinaku
szczypta sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
sól, pieprz, czosnek granulowany

suszone pomidory

Szpinak wyjmujemy kilka godzin wcześniej, aby się rozmroził, a potem dokładnie na sitku/ręcznie odciskamy z wody(nie wylewamy!). Dodajemy do niego ricottę i żółto, miksujemy. Białko ubijamy na sztywną pianę. Mąkę z proszkiem przesiewamy, dodajemy masę serowo-szpinakową, doprawiamy i dolewamy pozostałej po szpinaku wody(jeżeli chcecie cieńsze, a więcej dajcie jej po prostu więcej). Dodajemy pokrojone drobno liście szpinaku i pomidory, delikatnie dodajemy białko.  Smażymy na rozgrzanej patelni, na średnim ogniu, pod przykryciem przez kilka minut. Zdejmujemy pokrywkę, przewracamy i zwiększamy ogień. 

Mistrzostwo prostoty, czyli lody bananowe.

 

Bananowe lody z masłem orzechowym*; i borówkami 

*zmiksowane i na wierzchu

Lodami takimi zajadam się często w późniejszych godzinach, kiedy słońce w pełni, ale dzisiaj miałam na nie nieodpartą ochotę i nie mogłam czekać dłużej, co z tego, że gdzieś mi słońce zaginęło ^^