Owsiany szejk na początek końca.

Bananowy szejk owsiany z masłem orzechowym 

Jeszcze tylko kilka godzin na rozszerzeniu dzisiaj, trochę w środę i rozpoczynam wakacje < 3

Choć nie tak leniwe jak w praktyce powinny być, bo wybieram się do pracy ^^

Przepis:
50g płatków owsianych +100ml wrzątku
1,5 dużego banana
ok.40g masła orzehcowego
1/2-2/3 szklanki mleka
cynamon

Płatki zalewam wrzątkiem, przykrywam i odstawiam do wchłonięcia. Miksuje z resztą składników. Schładzam przez kilka godzin w lodówce


Widzieliście już wczorajszy post "Kilka pomysłów na.."?
Ask
Facebook 

Kila pomysłów na...

 Dzisiaj przedstawię wam kilka pomysłów na pyszny obiad, kilka nowych odkrytych połączeń w których się zakochałam i kilka klasyków, bez których nie wyobrażam sobie życia. 

Buraczane naleśniki nadziane pastą ricotta-feta z buraczkiem, i tymiankiem

Nowe-stare połączenie w wersji naleśników zdecydowanie do powtórzenia!

Przepis:

30g mąki żytniej

15g mąki pszennej

jajko

ok. 140ml mleka (ew. wymieszanej z wodą)

80-100g pure z buraka

łyżeczka oliwy 

pieprz, sól, tymianek

Wszystkie składniki zmiksować ze sobą. Odstawić do lodówki na kilka godzin, by masa trochę zgęstniała. Dobrze wymieszać przed smażeniem. Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni, przetartej masłem/oliwą, uważać przy przewracaniu ;)

Placki z białej kaszy gryczanej, z podsmażoną cebulką z kurkami, śmietana

Ostatnimi czasami naszło mnie na takie o to placki, bo z tej kaszy jeszcze żadnych nie próbowałam, zdecydowanie za późno to zrobiłam, bo jak za kaszą samą nie szaleje, tak te placki były strzałem w dziesiątkę.

Przepis:

50g białej kaszy gryczanej

20g mąki

jajko

ok.30-50ml mleka/wody

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

sól, pieprz, oregano

Kaszę ugotować w szklance wody, ostudzić. Wymieszać z resztą składników, smażyć na małym ogniu przez kilka minut pod przykryciem, przekręcić i zwiększyć ogień. 

Pieczone kotlety z czerwonej soczewicy z ziarnami, podane z sosem czosnkowym,kalafior

Ostatnimi czasami szaleję za bezmięsnymi kotletami i kombinuję z nimi jak tylko się da. 

Ciecierzyca z marchewką w sosie z masła orzechowego, ryż jaśminowy

Lubicie kurczaka w takiej wersji? Spróbujcie wersji bezmięsnej, nie pożałujecie, równie pyszna.

Przepis:

ok.100g ugotowanej ciecierzycy

duża marchewka 

ok.30-40g masła orzechowego

ok.1/2-2/3 szklanki wody

łyżeczka sosu sojowego

słodka papryka, ostra papryka, czosnek, sól, pieprz

Marchewką obieramy, kroimy w słupki, podsmażamy na patelni, lekko solimy i dusimy do miękkości pod przykryciem, dorzucamy ciecierzycę, masło orzechowe i wodę, przyprawiamy, dokładnie mieszamy, i przykrywamy, dusimy jakiś czas, ew. dolewając więcej wody, tak by sos miał odpowiednią konsystencję, jeżeli jest za rzadki to po prostu dłużej trzymamy go na gazie ;)

No i na koniec stary dobry klasyk

Makaron noodle z kurczakiem i warzywami; w sosie sojowym

Zycie zmienne jest...

Bananowe placki fasolowe*;
 z morelami i białą czekoladą
*z ubitym białkiem, mleczkiem kokosowym

Miał być grill ze znajomymi, nocowanie, a potem miałam sprzedawać lody w godzinach późniejszych niż ranne, życie się zmienia, lodów nie było, ale było pytanie czy chcę jechać na truskawki, szybka decyzja, to jadę.. warunek wyjazd o 6! No i był ten grill, troszku inaczej z nocowaniem.. i w ogóle ze spaniem, gdzieś o drugiej w nocy słoik sobie na drogę szykowałam, przewracając przy okazji naleśniki i przeżywałam filozoficzne myśli, czy opłaca mi się iść w ogóle spać, no nic poszłam dobre te i 3godz. bo cały dzień w rydlankach jednak swego wymaga, do domu wróciłam gdzieś po północy i nawet wtedy jeszcze nie padłam, dzień jakoś mi tak szybko zleciał, z rodzinką, i wujkiem i ciocią do których pojechaliśmy, z ciekawostek powiem wam, że ubieranie jednej łubianki wcale takie szybkie nie jest, szybciej ją na pewno zjecie ;)
Schiza dnia? Nawet jak zamknę oczy to widzę krzaczki, a mój mózg każe mi je zbierać xd

Miło było więc nie żałuję, a dzisiaj za to smażę sobie placki w nagrodę, fasolowe bo lubię z nią kombinować, były już w wersji bez ubijania to teraz przyszła pora na te z, swoją drogą robię się chyba bardziej fanką tych bardziej zbitych, o dziwo, ale takie też czasem lubię zjeść ^^

A wczoraj w drodze było to..

Kasza jaglana z brzoskwinią ufo,

 daktylami i płatkami migdałowymi 


A po południu oczekujcie na "Kilka pomysł na.." ;) 

Szpinak...na słodko.

Szpinakowe gofry; z rozgniecionymi truskawkami i miodem 

Lubię nietypowe połączenia, taka odskocznia, od tego co typowe, całkiem fajnie wyszło ^^

Zaraz jadę do okulisty, a potem grillujemy ze znajomymi ^^ pogoda co prawda nie sprzyja, ale kto by się tym przejmował w dobrym towarzystwie ;)


Ask
Facebook 

Gryka w innej wersji.

Bananowe płatki gryczane; 

z morelami oraz orzechami i miodem 

Chyba już wakacje za bardzo czuje, no, ale by dzisiaj wytrzymać, a potem to już z górki :)
Szkoda tylko, że pogoda taka ponura. 

Miłego dnia :)

Orzechowy krem, bez wyrzutów.

Orzechowy krem z fasoli i banana*;

z malinami 
*z masłem orzechowym 

Do wstania z łóżka i doczłapania się na te kilka godzin w szkole motywuje mnie jedynie kubek kawy i pyszne śniadanie w lodówce, dobrze, że już prawie koniec ;)

Ask
Facebook 


Przepis:
150-180g fasoli z puszki
duży banan
ok.40g masła orzechowego
cynamon
szczypta soli

Wszystkie składniki ze sobą zmiksować i schłodzić w lodówce. 

Pralinki ... z marchewką?!

Marchewkowo-orzechowe pralinki owsiane obtoczone w mielonych orzechach; kawa z mlekiem 

Trzymajcie kciuki, matura ustna z polskiego... fajny pomysł pod koniec szkoły nie powiem.. wiedzą jak człowieka na koniec dobić xd
Tak jak pisałam, od dzisiaj posty bez numerka. Dziwnie tak, ale już od dłuższego czasu nad tym myślałam, ale chciałam dobić to takiej ładnej okrągłej rocznicy :) Myślę, też, że pod tymi bardziej ambitnymi śniadaniami będą się pojawiać normalnie przepisy :)

Przepis:
50g płatków owsianych + 10g
marchewka starta na małych oczkach (ok.100g)
ok.30g masła orzechowego
cynamon
coś do posłodzenia (daktyle, miód, cukier, słodzik)

mielone orzechy

Większą część płatków zalać ok.80ml wrzątku, posolić lekko, przykryć i odstawić do wchłonięcia. Zmieszać dokładnie z resztą składników. Formować kulki, a następnie obtoczyć je w orzechach. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.