czwartek, 26 lipca 2012

1.

To tak na początek mój dzisiejszy obiad.
Zmodyfikowana wersja pancakes;ów. 
Pancakes z jogurtem naturalnym, miodem i borówkami




Przepis:
200g maślanki (szklanka)
80g mąki ( 3/4 szklanki)
1 łyżeczka otrębów pszennych ( można pominąć)
jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka cukru 
ewentualnie aromat  dzisiaj np.waniliowy


Jajko rozdzielamy, białka ubijamy. Żółtko, mąkę, otręby, proszek do pieczenia, miód i cukier mieszamy. Dodajemy białko. Smażymy z obu stron. Przewracamy na drugą stronę gdy na brzegu zaczną pojawiać się bąbelki. Najlepiej na teflonie, bez tłuszczu. Ja smażę na średnim ogniu,


Porcja dla 2-osób, lub jednej bardzo, ale to bardzo bardzo głodnej :P



2 komentarze:

  1. ale pyszne naleśniczki ! aż mam ochotę zjeść swój monitor ! :-) kochana dodaj zakładkę "obserwatorzy", bo z chęcią będę tutaj wpadać :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuje za miłe słowa :* Już dodałam :*

    OdpowiedzUsuń