Już nie takie straszne.

Naleśniki z kaszy gryczanej, 

z "kremem" z pietruszki i masła orzechowego, gruszka 

a kiedyś się tak bałam tych naleśników, coraz lepiej mi się je smaży 

miło tak zacząć tydzień, kawą, naleśnikami grubo pokrytymi kremem, oby cały tydzień dotrzymywał kroku :)

Miłego dnia! :)

Kilka pomysłów na...

Kolejny tydzień a za mną kolejny tort, sporo się już ich napiekłam ostatnio, swoją drogą miło jest, gdy smakuje i przy najbliższej okazji, gdy trzeba takowy zrobić, słyszysz pytanie, czy bym nie chciała czegoś zrobić. Małe, a cieszy. Oprócz tortów zdarza się mi też inne rzeczy jeść, choć ostatnio zdecydowanie prościej, wrzucone na jedną patelnię, czy zalane wrzątkiem i wymieszane z innymi, proste, ale mogłabym tak jeść cały czas :) czy u was też zawitało dzisiaj słońce? :) 

kuskus, z groszkiem i fasolką na roszpunce, z sosem z tahini i płatków drożdżowych (vegan) 

ziemniaki z karmelizowaną cebulką, ciecierzycą i groszkiem z garam masala (vegan)

smażony (tarty) batat, z cebulką i pieczarkami, z tahini i płatkami drożdżowymi, ryż (vegan)

pieczone orzechowe falafele (vegan)

i ostatnie słodkie wypieki, wczoraj był jeszcze jeden (dla brata ciotecznego) ale w natłoku zapomniałam zrobić jakiekolwiek zdjęcie :) 

tort, blaty brownie z buraka przełożone kremem z nutelli 

trochę nietradycyjnie, a efekt końcowy zachwycił 

tort bezowy przełożony kremem z mascarpone i dżemem 

tak tradycyjnie dla mamy, która uwielbia bezę 

Plackowe doładowanie.

Kawowe placki bananowe na jogurcie greckim,

z gruszką i czekoladą

nie wiem jak u was, ale niedzielne poranki są dla mnie jeszcze lepsze niż te sobotnie, mimo, że często mam więcej do zrobienia, ale jakoś tak.. lepiej :)

słońce za oknem i od razu jakoś tak lepiej :D 

no, a teraz zabieram się do roboty, miłej niedzieli! :) 

Banan w cieście & o współpracy z Frisco.

Banany w cieście kokosowym*

* z wiórkami i mleczkiem kokosowym, częściowo na mące orkiszowej 

W ostatnim czasie miałam miłą przyjemność nawiązać współpracę z internetowym sklepem Frisco, mającym w swoim asortymencie zarówno te podstawowe produkty, jak i te rzadziej przez nas spotykane, a nie rzadko też wszędzie poszukiwane. 

Bardzo pozytywnie zaskoczył mnie sposób dostawy, na początku wybieramy pasujący nam dzień.. a potem możemy dobrać sobie nawet godziny w których będziemy w domu, by odebrać nasze smakołyki, jeżeli coś ma ulec zmianie, zostajemy o tym poinformowani (przetestowane!). 

A po tym wszystkim już następnego dnia mogłam cieszyć się moimi upragnionymi smakołykami, 

zdecydowałam się na dawno już kuszące masła, pierwsze z orzechów laskowych, a drugie masło z migdałów, jeżeli chodzi o produkty tego typu, to do mojego koszyka wpadł jeszcze krem kasztanowy z wanilią, który bardzo mnie zaciekawił. 

(co zrobiła Natalia po otrzymaniu paczki? poleciała i otworzyła słoiczek z masłem z laskowych.. i stwierdziła, czemu jest tak mały, zdecydowanie moje smaki)

wpadły też słynne kuleczki Rafnello(niechcący zamówiłam dwie paczki, ale to chyba wpływ godziny o której to robiłam) z firmy tej skusiłam się jeszcze na orzechowego batonika, oraz gryczanki czekoladowe 

jako miłośniczka czekolad.. nie mogło i ich zabraknąć, kusząca od dawna surowa czekolada, o smaku cappuccino z białą morwą oraz gorzka z nadzieniem nugatowym 

kolekcjonując wszelkiego rodzaju makarony.. ich nigdy za wiele (tak samo jak masła orzechowego) skusiłam się na kukurydziany z komosą oraz sojowy 

no i na koniec jeszcze o dwóch mąkach, trochę już znanej ryżowej i jeszcze nie próbowanej orkiszowej (jakieś rady co do niej?)

po wszystkie te produkty odsyłam na stronę Frisco, gdzie znajdziecie to .. i wiele, wiele więcej, koniecznie zajrzyjcie to etykiety makarony, sama się zdziwiłam ilością tam zebranych :)

Surowa marchewka.

Marchewkowe batony owsiane bez pieczenia, 

z daktylami i nerkowcami 

inspiracja 

upadam, podnoszę się, załamuję i wracam do uśmiechu, śpię, nie śpię, gubię się w tym co chcę, i tym co mogę. 

pozostając w smakach.

Kokosowy krem jaglany z wiśniami 

prosto, szybko, i smacznie, tego ostatnio mi trzeba :)

a w weekend coś więcej o nawiązanej ostatnio współpracy, jeżeli obserwujecie mnie na snapie (naldia) mieliście już wczoraj mały posmak :)

Kokosowy tofukrem.

Kokosowy krem z tofu, z borówkami i wiórkami 

nie sadziłam, że moim mikserem mogę stworzyć tak gładki krem z tofu :O <. 3

Natalia chyba Ci się zaraz coś przypali.. tak mam to chyba w zwyczaju z wiórkami xd 


Przepis:

250-300g naturalnego tofu
1/2 szklanki mleczka kokosowego
1/4 szklanki wody/mleka roślinnego
sok z 1/2 cytryny 
coś do posłodzenia (u mnie słodzik..dość dużo xd)
ew. łyżka mąki kokosowej 


Wszystkie składniki zmiksować ze sobą na gładką masę, schłodzić w lodówce.  (w tym czasie zgęstnieje )