977. Czekoladowy awokado ulepek.

 

Kakaowa owsianka z awokado i gorzką czekoladą; 

z rozgniecionymi truskawkami ( i całymi)

I ja w końcu mam te POLSKIE truskawki, smak nieopisany ^^

976. Jogurt, jabłka... i tymianek?!

 

Jogurtowe płatki jaglane;

 z karmelizowanym jabłkiem* z tymiankiem 
*w cukrze trzcinowym i maśle

Połączenie karmelizowanych jabłkiem i tymianku, smakuje wprost genialnie, nigdy, się nie spodziewałam, że tak proste składniki stworzą coś tak dobrego :)

A mój 20letni!! mikser powoli chyba kończy swój żywot (strzelanie prą
dem w środku chyba o tym świadczy?) jak żyć, jak żyć.. xd

I proszę was dzisiaj bardzo ładnie o trzymanie kciuków, co prawda nie dla mnie, ale dla ważnej dla mnie osoby ;)

Ask

975. W kawowym klimacie

Gotowany serniczek kawowy z dodatkiem ricotty i cappuccino; banan 

Coraz bardziej czuje nadchodzące lato, tylko trochę cieplej mogłoby już być, i truskawek pilnie potrzebuję, tych polskich, bo jak to połowa maja i jeszcze ich wszędzie nie ma?



Przepis:
150g twarożku sernikowego ( np. Emilka)
100g ricotty
jajko
30g budyniu waniliowego
3 czubate łyżeczki cappuccino (waniliowe)
1/4 szklanki mocnej kawy
łyżeczka kawy rozpuszczalnej
coś do posłodzenia
cynamon

Oba sery mieszamy z jajkiem, dodajemy cappuccino i łyżeczkę kawy. Ustawiamy na palniku i mieszamy, aż masa zacznie bulgotać. W tym czasie rozrabiamy budyń w kawie. Wlewamy go do zagotowanego sera energicznie mieszając, gotujemy jeszcze chwilę, aż masa zgęstnieje, odrobinę studzimy, przekładamy do słoiczka wrzucając co jakiś czas plasterki banana, chłodzimy przez noc w lodówce. 

974. Kawowe, owsiane doładowanie.

 

 Kawowa nocna owsianka z cappuccino*;

gruszką i migdałami**

*na mleku, jogurcie, kawie, z cappuccino waniliowym 
** w środku też

973. Z kremem budyniowym i gruszką.

Naleśniki na mleczku kokosowym;

z kremem budyniowym* i gruszką; płatki migdałowe

*budyń, z utartym żółtkiem z cukrem
Swoją drogą naleśniki na mleczku kokosowym, nawet z jego małym dodatkiem są genialne, koniecznie spróbujcie! :D (i wychodzi ich więcej! :D )

Chcę więcej takich jak wczoraj, dużo biegania, ogarniania, zupełna zmiana planu, ale brzuch wciąż bolał od śmiechu, bieg na ostatni pociąg oczywiście też zaliczony. Nie mogło zabraknąć i jedzenia, częścią poszliśmy (po raz kolejny ja) do Krowy i ta reakcja mojej koleżanki "Ej, generalnie to ja jestem człowiekiem, który potrzebuje mięsa..codziennie, ale to.. to jest pyszne"

972. Nie tylko na słodko.

Szpinakowe muffiny z suszonymi pomidorami i mozzarellą; keczup

Szpinakową wersją lubię zajadać się na drugie śniadanie, lub kolację, ale tym razem zamarzyło mi się takich już z rana, z jeszcze ciągnącym serem.

A, wieczorem wybieram się ze znajomymi na noc muzeów ^^ oby pogoda dopisała.

Przepis:
55g mąki pełnoziarnistej (dałam trochę pszennej)
jajko
1/2 opakowania mrożonego rozdrobnionego szpinaku + woda z niego
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
sól, pieprz, czosnek granulowany

1/2 opakowania mozzarelli
kilka suszonych pomidorów

Szpinak wcześniej rozmrażamy i dokładnie wyciskamy z wody(nie wylewamy jej!) Mąkę i inne suche składniki przesiewamy, dodajemy jajko i szpinak, miksujemy, dodając stopniowo wodę po szpinaku do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Dodajemy pokrojoną mozzarellę i pomidory, przekładamy do foremek(na wierzchu można powtykać po połówce pomidorka koktajlowego). Pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok.180-200stopni przez ok. 25-30min. 

971. Buraka jeszcze nie było.

Buraczane brownie z gorzką czekolada i daktylami; ricotta 

Na doładowanie przed próbną maturą z matematyki, Boże mniej mnie w swojej opiece, bo czarno to widzę :O