956. Mleczny serniczek, bo z mlekiem w proszku.

 

Gotowany  serniczek z mlekiem w proszku; 

z (ciepłym) sosem rabarbarowo-truskawkowym 

Podobno sezon na rabarbar powoli się zaczyna, to chyba znak, że pora dokończyć zamrażalnikowe zapasy z jego udziałem.
Mleko w proszku mogłabym swoją drogą chyba palcem z torebki wyjadać i chyba muszę iść do sklepu po kolejne opakowanie, bo stale u mnie zagości.
Serniczek wyszedł trochę za mało stały jak na mój gust, ale nad tym się jeszcze popracuje :D

Przepis:
250g sera jak na sernik ( tu: Emilka)
jajko
50ml mleka (następnym razem dałabym troszkę mniej ok.30-40ml)
20g proszku budyniowego (następnym razem dałabym coś ok.30g)
30g mleka w proszku (pełnotłustego)
coś do posłodzenia

Ser miksuję z jajkiem, ustawiam na palniku i podgrzewam na małym ogniu, aż zaczną pojawiać się bąbelki na wierzchu (często mieszając, by ser nie przywarł) W między czasie mieszam proszek z mlekiem. Rozrobiony proszek wlewam do zagotowanego sera energicznie mieszając, gotuję jeszcze chwilę cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmuję z ognia i stopniowo dodaję mleka w proszku, cały czas dokładnie mieszając. Przekładam do słoiczka i schładzam przez noc w lodówce. 

955. Jogurtowy szejk owsiany.

 

jogurtowy owsiany szejk z nerkowcami;

 mus bananowy i truskawkowy

Miało być w paski, ale truskawki się zbuntowały, no cóż, bywa :P
Swoją drogą jak ten szejk owsiany fajnie zgęstniał przez noc ^^

Bo skoro wiosna, czy lato to i deszcz i burze, no cóż mam dobry humor to wybaczam xd :P 

954. Letnie ostatni.

|Kakaowe płatki jaglane* z twarożkiem;

borówkami i jagodami oraz miodem 

*na czekoladowym mleku sojowym, z kakao

A za oknem prawie już lato.

953. Mocno kawowe.

Kawowe płatki ryżowe; z ricottą i gruszką

Weekend zdecydowanie udany, niedziela całkowicie leniwie ^^

to nic, że dzisiaj sprawdzian z matmy.. choć kciuki się przydadzą xd :D 

952. Owsiana prostota trochę inaczej.

Kakaowa kasza owsianka, z brzoskwiniami z puszki

Kupiona, spróbowana i na całe wieki zapomniana, bo to, bo tamto, bo następnym razem, tym razem jednak jasna myśl, robię TĄ kaszę, a nie inną :) Dobry wybór, zdecydowanie częściej musi się u mnie pojawiać, szczególnie z kakao :) 

Rano leniwie(śniadanie o 11 pozdrawiam xd), a wieczorem wybieram się na 18-nastkę ^^ Jutro mnie pewnie nie będzie, bo potem nocują u mnie moje koleżanki  (kto będzie spał, to będzie, no i o ile pora będzie.. nocna xd)^^

951. Całkowicie z mąki kokosowej.

Kakaowa muffina z mąki kokosowej; 

z bananem, kawą, daktylami i gorzką czekoladą

Całkowicie z mąki kokosowej, bez żadnej innej, strach był, bo ta mąka kokosowa, a ona jest... inna xd ale za to właśnie ją uwielbiam < 3
Był strach, czy coś z tego wyjdzie, ale wyszło i to jak pysznie < 3

Przepis:
35g mąki kokosowej
łyżka kakao
jajko + białko
banan(ok.100g)
20ml mleka
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
łyżeczka kawy rozpuszczalnej
coś do posłodzenia, cynamon
ew. łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego

gorzka czekolada
kilka daktyli

Banana rozgniatamy widelcem, miksujemy z jajkiem/białkiem i mlekiem. Dodajemy resztę składników, dokładnie mieszamy, wrzucamy posiekane dodatki. Przekładamy do papilotki, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stopni przez ok.35-40min

950. Domowa chałka, a z niej..

 

 

Kakaowe tosty francuskie z domowej chałki, 

z dom. dżemem borówkowym i borówkami 

Za poczęłam w końcu ten zapomniany dżem :D
 tak przy okazji robienia chałki z dżemem(nawet 3 :D), zwykłą też zrobiłam z myślą o tostach, bo dawno już ich nie było u mnie ^^
Ostatnie borówki, teraz czekam na te świeże :D 

949. Pieczony krem z.. ciecierzycy!

Pieczony kakaowy krem z ciecierzycy*;

z kakaowym sosem karmelowym

*z dodatkiem banana

Był i orzechowy, to jakby tu nie spróbować kakaowej wersji, obie pyszne, obie do powtórzenia. Następnym razem muszę tylko pamiętać, by dodać jeszcze trochę mleka do masy, bo kakao jednak trochę wciąga tej wilgoci :P 

Idę lenić się dalej.

(przynajmniej teraz mamy wolne, bo w maturki moje LO musi chodzić normalnie do szkoły >.< co się dziwić w sumie 5 klas, ale gimnazjum spokojnie nadrabia takie tam.. 17? klas :O (y) )


Przepis:
70g ciecierzycy (przed ugotowaniem i namoczeniem) - jeżeli z puszki to ok.200g
2/3 banana (ok.60g)
3 czubate łyżeczki kakao (ok.15g-20g)
ok.50ml mleka (dałam mniej, ale następnym razem dam coś koło tego)
białko
cynamon
coś do posłodzenia
szczypta sody oczyszczonej

Ugotowaną ciecierzycę miksuję z bananem, dodaję resztę składników, oprócz białka, które ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie mieszam z masą. Przekładam do wysmarowanego masłem naczynka do zapiekania i piekę ok.35min w temperaturze 180-200stopni. 

948. Kukurydziany kokosowy budyń & Trochę słodyczy..

Kokosowy budyń kukurydziany*,

 z dom. dżemem wiśniowymi wiśniami

*z mleczkiem kokosowym

Nawet nie wiem kiedy,  czyjeś problemy stały się także moimi zmartwieniami, kiedy nie tylko moje uczucia są najważniejsze, kiedy cieszyłam się tak bardzo z czyjegoś szczęścia.


Przepis:
1/2 szklanki mleczka kokosowego
ok.250ml mleka
40g mąki kukurydzianej
coś do posłodzenia
szczypta soli


Mleczko kokosowe wraz z większa połową (ok.150ml) zwykłego mleka zagotować. Resztę wymieszać dokładnie z mąką. Poczekać, aż mleko się zagotuje, zmniejszyć ogień i powoli, cały czas mieszając wlać rozmieszaną mąkę, gotować jeszcze chwilę, często mieszając, by budyń nie po przywierał/nie przypalił się.



Bo czasami można się zasłodzić.
Mleczny blok z mleka  w proszku z białą czekolada i oreo

947. Kokosowy słoik.

Kokosowa nocna owsianka*;

 z kakaowym sosem śliwkowym

*z mleczkiem kokosowym, wiórkami kokosowymi, na mleku i jogurcie

Powoli czyszczę do końca zamrażalkę z zapasów i czekam już na te świeże owoce ;) 

Słoik do torby, a przede mną takie tam tylko 9 godz lekcji ( w całym tygodniu :D )

946. Fasola w akcji.

 Fasolowe placki czekoladowe;

 z kremem banan-kakao i jogurtem naturalnym 

Były i kremy, ciasta i nawet pralinki, a o dziwo jeszcze placków nie było, swoją drogą może tego nie widać, ale jedne z najgrubszych jakie kiedykolwiek zrobiłam


Przepis:
150g białej fasoli z puszki
25g mąki pełnoziarnistej
15-20g kakao
kapka mleka (ok. 30ml)szczypta sody oczyszczonej
1/3 - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
jajko
cynamon
coś do posłodzenia

+ ew. gorzka czekolada (można dodać do środka, lub posypać nią placki)

Fasolę zmiksować z jajkiem, wymieszać z resztą składników. Ew. Dodać pokrojoną czekoladę. Smażyć na rozgrzanej patelni na małym ogniu pod przykryciem, zdjąć pokrywkę, przewrócić, zwiększyć ogień i smażyć jeszcze chwilę. 

945. Podwójnie nadziana.

 

Bananowy muffin* nadziany nutellą i dom. dżemem wiśniowy 

* z dodatkiem kawy rozpuszczalnej

Wracam do sprawdzonego połączenia dżemu wiśniowego i nutelli i przy okazji szukania dżemu, znalazłam małe pokłady dżemu borówkowego o którym prawie, że zapomniałam :O
Udanej soboty ;)


Przepis:
40g mąki pełnoziarnistej
15g mąki pszennej
jajko
1/2 rozgniecionego banana (ok.60g)
łyżeczka kawy rozpuszczalnej
kapka mleka
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
większa szczypta sody oczyszczonej
cynamon, szczypta soli
ew. coś do posłodzenia

nutella
dżem wiśniowy

Banana rozgniatamy i miksujemy z jajkiem. Mąkę i resztę suchych składników przesiewamy do drugiej miseczki, łączymy obie miseczki. Nakładamy do foremki ok 2/5 powstałej masy, na to kładziemy nutellę i dżem, przykrywamy pozostałym ciastem, na koniec możemy posypać np. płatkami owsianymi ;)
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200stopni przez ok. 35min


Ask
Facebook 

944. Inna wersja bloku czekoladowego.

Kakaowo-bananowy krem z mleka z proszku

Skoro już po całych wiekach w mojej szafce znalazło się mleko w proszku to postanowiłam pokombinować, szkoda tylko, że tak mało go wyszło :D

Fajnie jest mieć czasami na 10 do szkoły ^^ ( i wychodzić po 3 :D )

Przepis:
1/2 szklanki mleka w proszku (ok.50-60g)
1/3 szklanki wody(ok.70ml)
1,5 rozgniecionego banana(ok.150g)
3 czubate łyżeczki kakao
cynamon
ew. coś do posłodzenia

Wodę zagotowujemy, wsypujemy mleko energicznie mieszając do uzyskania gładkiej masy, dodajemy kakao i znów mieszamy. Na sam koniec mieszamy z rozgniecionym bananem, przelewamy do słoiczka i wsadzamy na kilka godzin(noc) do lodówki.

943. Nocny ulepek.

Kajmakowa owsianka z cappuccino i bananem*, malinami 

*masa krówkowa, waniliowe cappuccino, kawa, rozgnieciony banan

Kawa, banan, kajmak.. idealnie ^^ I gdzieś z czeluści zamrażalnia wygrzebałam nawet maliny, szkoda tylko, że to już chyba ostatnie :P

Trzymajcie dzisiaj za mnie kciuki, bo przydadzą się.
 Rozszerzona maturka z polskiego, już mi się nie chce xd

942. Orzechowo-bananowy chia przekładaniec.

Orzechowy pudding chia;

 przekładany kremem banan-kakao

*z masłem orzechowym

Prosty przykład, że nie trzeba stać rano przed garami nie wiadomo ile, by zjeść pyszne śniadanie ;)

Ask
Facebook 

941. Orzechowa jaglanka.

 

 Orzechowa kasza jaglana*; z bananem i malinami 

*z "sosem" z masłem orzechowego

Skoro była na słono, to nie mogło jej zabraknąć na śnaidanie

940. Pralinki z... fasoli?!

Kakaowe trufle fasolowe z daktylami i gorzką czekoladą

(biała fasola, mąka kokosowa, banan, gorzka czekolada, daktyle, cynamon. kawa)

Skoro była jasna wersja to czas na ciemną. 

Spakowane, kawa w rękę i czas do szkoły, ale przy takiej pogodzie człowiek  od razu z innym nastawieniem stoi na stacji o tej 6 rano. :P 

939. Bo czasami się wysilę & Kilka pomysłów na...

Pierogi kakaowe z twarogiem i wiśniami; jogurtem naturalnym i sosem wiśniowym

Czadami nawet wysilę się i nawet pierogi z rana ulepie. I weź im potem dobre zdjęcie zrób zadanie prawie awykonalne. :P

Lubię taką wiosnę jak wczoraj, dzisiaj trochę się chmurzy, ale po cichu modlę się, że jednak nie będzie padać :P


I jak obiecałam tak przedstawiam wam kilka kolejnych pomysłów na inne posiłki ;)

Makaron z musztardą, cebulą, brokułem i serem żółtym

 szpinakowa rolada z serkiem i wędzonym łososiem

A co zabrać ze sobą do szkoły?

 Kasza jaglana z masłem orzechowym, brokułem i pieczarkami

Kuskus z brokułem, suszonymi pomidorami i ziarnami(potem)

Gofry z jajkiem, miodem i pieprzem

I coś słodkiego na koniec.. 

 Muffinki jako prezent/ Jak najbardziej, ze snikersami, kruszonką(z masłem orzechowym), nutellą i polewą (z nutelli)

 Mrożony (gęsty) koktajl banan-mango z orzechową granolą