911. Orzechowa muffina, bo z masłem orzechowym.

 

 

Orzechowo-bananowa kukurydziana muffina*;

 z daktylami i malinami 

*z masłem orzechowym, z mąki kukurydzianej 
Boo kiedyś ciasto podobne upiekłam i jakoś tak za mną te smaki chodziły, dobrym wyborem było umieszczenie ich w dzisiejszej muffinie ;)

Człowiek obiecuje sobie, że w weekend się wyśpi, a i tak idzie spać o 3 xd (y)
Noo, ale fajnie jest tak posiedzieć z bliskimi ^^

Składniki:
40g mąki kukurydzianej
15g mąki pszennej
jajko
ok.70g banana (takie 2/3)
ok.30g masła orzechowego
szczypta sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
ew.coś do posłodzenia
szczypta soli, cynamon

klika daktyli
maliny

Banana rozgnieść, zmiksować z masłem orzechowym i jajkiem. Mąki i resztę składników przesiać do innej miseczki, połączyć je. Dodać pokrojone daktyle. Ciasto nałożyć do foremki/naczynka i co jakiś czas wtykać maliny. Piec w piekarniku nagrzanym do 200stopni przez ok.35min. ;)


ask

910. Wiejski z garnka.

 

 

Gotowany serniczek z serka wiejskiego, z musem banan-śliwka (na dnie) 

oraz bananem i dom.sosem toffi

Na wszystko przychodzi pora ;)
Fajnie wygląda,  bo wygląda, ale weź się człowieku dostań do tego musu xd

Składniki:

200g serka wiejskiego
50g serka sernikowego
jajko
30g proszku budyniowego
1/4 szklanki mleka
coś do posłodzenia
ew.aromat waniliowy

Sery umieścić w garnuszku i dokładnie wymieszać z jajkiem. Zagotować(często mieszając). W tym czasie rozmieszać budyń z mlekiem. Wlać do zagotowanego sera, energicznie mieszając, gotować jeszcze  chwilę do zgęstnienia. Lekko ostudzić i przełożyć do słoiczka/miseczki. Schłodzić przez noc w lodówce.


Składniki, na sos:

150g cukru
200ml kremówki*
50ml wody
30g masła
szczypta soli(lub więcej)
ew. cynamon

*po schłodzeniu chyba jeszcze dolewałam więcej, bo sos dość mocno może zgęstnieć

Wszystkie składniki  umieścić w garnuszku i gotować do czasu, aż sos zbrązowieje i częściowo się zredukuje (ok.15-20min?) (robiłam to na oko) Przelać do słoiczka i schłodzić w lodówce przez kilka godzin. Sos po takim schłodzeniu gęstnieje i jeżeli chcecie możecie dolać kremówki/wody do uzyskania pożądanej konsystencji, ja to potem robiłam na oko ;)

909. Kawowa moc chia.

Kawowy pudding chia* w słoiczku po maśle orzechowym, z bananem**

*na mleku, i kawie 
**potem więcej

Kawy, dużo kawy mi ostatnio potrzeba.
Ale, nadal pozytywnie ;) 

908. "gryczanka" z kakao.

 Kakaowe płatki gryczane 

z pomarańczą i bananem; oraz nerkowcami




Generalnie to ostatnimi czasami nerkowce mogłabym jeść wręcz tonami ^^
A jak komuś nie smakują płatki gryczane w "czystej" wersji niech doda do nich kakao ^^
(swoją drogą, idealnie gęste wyszły <3 p="">

907. Owsiane placki z ananasem i rodzynkami.

 Pół owsiane placki jabłkowe

 z ananasem* i rodzynkami; jogurt naturalny 

*w środku na na wierzchu


Fajnie tak nie zamarzać w drodze do/ze szkoły ;)

906. Zebra.. z fasoli.

Fasolowa zebra

*jasna część z bananem i czekoladą karmelową, ciemna z kakao i gorzką czekoladą

Achh, te poniedziałkowe poranki, no nic wyśpię się na religii xd <3 p="">

905. Placuszki ryżowe & misja, zasłodzić bliskich.

 delikatne Placuszki* z płatków ryżowych;

 z ananasem i gorzką czekoladą

*, z płatków ryżowych i mąki ryżowej i ubitym białkiem

Ile czasu ja się zbierałam za tego rodzaju placki :O i ten dylemat ubić białko, nie ubić, następnym razem spróbuję jeszcze bez, tym razem idealnie nie wyszły, ale będę z nimi jeszcze kombinować :P

Z racji pieczenia bezy, powstał krem budyniowy z żółtek, a z racji kremu powstały też eklerki, troche inne, bo okrągłe i zamiast czekoladą to oblane kawowym karmelem 

A skoro już o bezie mowa to dla mamy powstał takli o to tort

(lekko kokosowe bezy, przełożone kokosowym kremem z mascarpone z ananasem, wszystko zwieńczone ananasowym karmelem i prażonymi płatkami migdałowymi) 

 tort w "przekroju", jeszcze przed złożeniem 

 aa tu już w całości, tym razem tort dla D ^^

(kakaowe biszkopty z kawałkami czekolady przełożone kremem karmelowym, snickersami/lionem oraz czekoladowym kremem, nim też pokryty wierzch, zwieńczone snickersami i karmelem (potem) )