957. Jesienne rozpoczęcie maja.

 

Jabłka smażone w cieście naleśnikowym;

 z sosem karmelowym

Dziurek w środku nie ma jak chciałam, ale za to mam więcej ciasta :D Zawsze trzeba widzieć jakieś plusy ;)

Jakieś plany na majówkę?
U mnie zwyczajnie, trochę lenistwa, trochę pracy. Bez żadnych specjalnych planów. Choć możliwe, że przyjedzie do mnie rodzina ;)
Aaa, tym czasem modle się o ładną pogodę :D 

956. Mleczny serniczek, bo z mlekiem w proszku.

 

Gotowany  serniczek z mlekiem w proszku; 

z (ciepłym) sosem rabarbarowo-truskawkowym 

Podobno sezon na rabarbar powoli się zaczyna, to chyba znak, że pora dokończyć zamrażalnikowe zapasy z jego udziałem.
Mleko w proszku mogłabym swoją drogą chyba palcem z torebki wyjadać i chyba muszę iść do sklepu po kolejne opakowanie, bo stale u mnie zagości.
Serniczek wyszedł trochę za mało stały jak na mój gust, ale nad tym się jeszcze popracuje :D

Przepis:
250g sera jak na sernik ( tu: Emilka)
jajko
50ml mleka (następnym razem dałabym troszkę mniej ok.30-40ml)
20g proszku budyniowego (następnym razem dałabym coś ok.30g)
30g mleka w proszku (pełnotłustego)
coś do posłodzenia

Ser miksuję z jajkiem, ustawiam na palniku i podgrzewam na małym ogniu, aż zaczną pojawiać się bąbelki na wierzchu (często mieszając, by ser nie przywarł) W między czasie mieszam proszek z mlekiem. Rozrobiony proszek wlewam do zagotowanego sera energicznie mieszając, gotuję jeszcze chwilę cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmuję z ognia i stopniowo dodaję mleka w proszku, cały czas dokładnie mieszając. Przekładam do słoiczka i schładzam przez noc w lodówce. 

955. Jogurtowy szejk owsiany.

 

jogurtowy owsiany szejk z nerkowcami;

 mus bananowy i truskawkowy

Miało być w paski, ale truskawki się zbuntowały, no cóż, bywa :P
Swoją drogą jak ten szejk owsiany fajnie zgęstniał przez noc ^^

Bo skoro wiosna, czy lato to i deszcz i burze, no cóż mam dobry humor to wybaczam xd :P 

954. Letnie ostatni.

|Kakaowe płatki jaglane* z twarożkiem;

borówkami i jagodami oraz miodem 

*na czekoladowym mleku sojowym, z kakao

A za oknem prawie już lato.

953. Mocno kawowe.

Kawowe płatki ryżowe; z ricottą i gruszką

Weekend zdecydowanie udany, niedziela całkowicie leniwie ^^

to nic, że dzisiaj sprawdzian z matmy.. choć kciuki się przydadzą xd :D 

952. Owsiana prostota trochę inaczej.

Kakaowa kasza owsianka, z brzoskwiniami z puszki

Kupiona, spróbowana i na całe wieki zapomniana, bo to, bo tamto, bo następnym razem, tym razem jednak jasna myśl, robię TĄ kaszę, a nie inną :) Dobry wybór, zdecydowanie częściej musi się u mnie pojawiać, szczególnie z kakao :) 

Rano leniwie(śniadanie o 11 pozdrawiam xd), a wieczorem wybieram się na 18-nastkę ^^ Jutro mnie pewnie nie będzie, bo potem nocują u mnie moje koleżanki  (kto będzie spał, to będzie, no i o ile pora będzie.. nocna xd)^^

951. Całkowicie z mąki kokosowej.

Kakaowa muffina z mąki kokosowej; 

z bananem, kawą, daktylami i gorzką czekoladą

Całkowicie z mąki kokosowej, bez żadnej innej, strach był, bo ta mąka kokosowa, a ona jest... inna xd ale za to właśnie ją uwielbiam < 3
Był strach, czy coś z tego wyjdzie, ale wyszło i to jak pysznie < 3

Przepis:
35g mąki kokosowej
łyżka kakao
jajko + białko
banan(ok.100g)
20ml mleka
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej
łyżeczka kawy rozpuszczalnej
coś do posłodzenia, cynamon
ew. łyżka rozpuszczonego oleju kokosowego

gorzka czekolada
kilka daktyli

Banana rozgniatamy widelcem, miksujemy z jajkiem/białkiem i mlekiem. Dodajemy resztę składników, dokładnie mieszamy, wrzucamy posiekane dodatki. Przekładamy do papilotki, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stopni przez ok.35-40min