1000. Czas leci...

Czekoladowy mini torcik z naleśników*; 

z sosem czekoladowym** i truskawkami 
*naleśniki z dodatkiem drożdży
**mleczna i gorzka, sos + pokrojona

Nadal nie wierzę patrząc się na tą liczbę.. wydaje się jakaś taka nie osiągalna, na pewno pisząc tu pierwszego posta nie sądziłam, że na tak długo zostanę, że tak się przyzwyczaję, że stanie się to dla mnie taką rutyną..ale przede wszystkim dziękuje wam, bo to wy tu zaglądacie i mimo, że to teoretycznie moje miejsce, to bez was go by nie było. 

Nie przygotowałam nic specjalnego, bo nawet jeśli nie wiedziałabym co, jeżeli macie jakieś propozycje na temat tego miejsca, czekam ;)
Ja tym czasem świętuję moją "małą" rocznicę i w jakiś sposób sukces, górą placko-naleśników, opływających czekoladą, do tego kawa i wspomnienie wczorajszego dnia .. lepiej być nie mogło ;)

Z ogłoszeń parafialnych na 90% kolejne posty nie będą już numerowane, bo chyba by mnie te liczy za bardzo przytłoczyły xd

I na jakieś 99% wprowadzę mały cykl "Kilka pomysłów na.." który będzie się pojawiał w każdy weekend :)

A co do wczorajszego dnia? Niesamowicie. Zdecydowanie. Szkoda tylko, że tak szybko minęło. 

Przepis:
50g mąki pełnoziarnistej 
10g mąki pszennej
ok. 2 łyzki kakao
jajko
100ml ciepłego mleka
10g świeżych drożdży + odrobinę cukru
coś do posłodzenia
cynamon

Drożdże mieszamy z cukrem, zalewamy ok 1/3 mleka i dodajemy mąkę pszenną, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilka minut w ciepłe miejsce. W tym czasie przesiewamy mąką i dodajemy do niej resztę składników, razem z rozczynem. Przykrywamy i odstawiamy na ok.30min w ciepłe miejsce. Smażymy na małym ogniu pod przykryciem, zdejmujmy przykrycie i zwiększam ogień po przewróceniu na druga stronę.