Kokosowe brownie z ziemniaka... słodkiego!

Kokosowe brownie z batata; 

z daktylami i kokosowym sosem kakaowym; gruszka
*z mąką kokosową i mleczkiem kokosowym 

wyrzekałam się, że nigdy nie kupię takiej sukienki... kobieta zmienną jest jak widać, dobrze, że kupiona :?D

świeże daktyle.. najlepiej :3
teoretycznie chyba trochę za dużo sosu mi wyszło.. w praktyce nic się nie zmarnuje, jego nigdy za wiele :3

Przepis:

150-200g pieczonego batata 
ok.20g mąki kokosowej
1/4 szklanki mleczka kokosowego 
ok.30ml wody
białko/całe jajko
2 łyżki kakao
cynamon
coś do osłodzenia
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta sody oczyszczonej 
daktyle

Batata zmiksować, z jajkiem, mleczkiem i wodą, dodać pozostałe składniki. Przełożyć do wysmarowanego naczynka. Piec ok.35-40min w piekarniku rozgrzanym do 200stopni. 

zostałam nominowana do LBA przez Maję za co bardzo dziękuje :) 
1. Jaki przysmak mogłabyś najchętniej jeść tonami? 
ostatnio masło orzechowe... i daktyle :D

2. Ulubione wspomnienie ze śniegiem..
udało mi się kiedyś zrobić z kolegami igloo z prawdziwego zdarzenia ^^

3. O jakim zawodzie myślałaś w latach dzieciństwa? 
chciałam zostać aktorką .. oczywiście zaraz po marzeniach o księżniczce i tych sprawach

4. Jaki był najlepszy film romantyczny jaki obejrzałaś? 
hm... sporo ich było, z ostatnich które oglądałam to Listy do M. 2, a tak to na pewno love, Rose <.3 (kocham), klasycznie szkoła uczuć, "gwiazd naszych wina"..dobra przestane wymieniać, bo zaraz sobie za dużo tytułów przypomnę xd

5. Jaglana, jęczmienna, manna..... Jaka jest twoja kasza? 
...chyba najbardziej ta prosta, manna :) 

6. Jadłaś kiedyś danie które łączyło ze sobą składniki które częściej są podawane na słodko w połączeniu z tymi podawanymi na słono, jakie to było połączenie? 
hmm.. prawdę powiedziawszy mój mózg nie bardzo rozumie te pytanie o 12 w nocy xd 

7. Co motywuję cię do działania? 
kończący się czas (pozdrawiam, zbliżającą się maturę xd)

8. Czy przejmujesz się krytyką innych? 
kiedyś bardziej, teraz już mniej ;)

9. Jaki masz sposób na odcięcie się i zrelaksowanie?
spotkania z D :3 wieczór z herbatą i serialem ^^

10. Wycieczka po Polsce, gdzie byś najchętniej pojechała?
w góry 

11. Jaka piosenka sprawia, że się uśmiechasz?
ta przywołująca jakieś wspomnienia ;)