864. Czekoladowy budyń(krem) kukurydziany.

 

Czekoladowy budyń kukurydziany;

banan

Kolejna odsłona tego kremu. Nie wiem która lepsza, obu trzeba spróbować! ;) Gesty, kremowy.. czekoladowy... budynie kukurydziane stają się moimi ulubionymi ;)

Mam nadzieje, że to tylko jakieś chwilowe zaburzenia mocy i nie rozłożę się w tym tygodniu, bo nie mogę, ponieważ czeka mnie kilka imprez.: O czas chyba na domową kurację w tempie ekspresowym. 

Składniki:

300ml mleka*

40ml mąki kukurydzianej*

ok.15-20g kakao 

ok.30g (gorzkiej) czekolady 

cynamon, szczypta soli

coś do posłodzenia
ew. łyżeczka kawy

*jeżeli chcecie mniej zwartą konsystencję dajcie,albo więcej mleka (ok.350ml) albo mniej mąki, bo mi wyszedł gęsty, zwarty i kremowy ;) 

2/3 mleka zagotowujemy. Pozostałą część mieszamy z mąką i kakao. Wlewamy do gotującego się mleka cały czas mieszając. Gotujemy kilka minut często mieszając. Wyłączmy gaz i dodajemy połamaną czekoladę.  (można tu potraktować go mikserem, by był bardziej puszysty ;) ) Podajemy ostudzony z lodówki, lub zjadamy jeszcze na ciepło.