Owsianka bez gotowania.

Kakaowe płatki owsiane (zalane wodą), 

 z (gorącym)mleczkiem kokosowym i ananasem, gorzką czekoladą 

uwierzcie gdzieś tam są te płatki owsiane 
tak dla odmiany, bo jakoś ostatnio polubiłam taką wersję 

powoli zacząć tydzień

Batatowe placki, z bananem;

sosem kakaowym i gorzką czekoladą 

tydzień tak zaczęty nie może być zły :)

Kilka pomysłów na...

przyznać się kto nie robił jeszcze sera z ziemniaka? jeżeli brakuje wam płatków drożdżowych i nie jesteście pewni to zdecydowanie polecam, jest to lekki wydatek, ale o dziwo starcza na bardzo długo.. a ich dodatek.. no.. koniecznie spróbujcie! :) dzisiaj mam dla was właśnie kilka propozycji z dodatkiem tego pysznego sera, no o ile nie zjecie go najpierw prosto z pudełka/ew. z pieczonymi warzywami :D 

 gryczane naleśniki z pomidorowym farszem z czerwonej soczewicy i cebulki, z serem z ziemniaka (vegan)

potrawka pomidorowa z ciecierzycą, kalafiorem z brokułami i tahini (vegan)

makaron z sosem z sera z ziemniaka, z brokułami (vegan)

kluski śląskie z serem z ziemniaka (vegan)

gofry marchewkowe z pastą z zielonego groszka i pomidorami 

brownie z batatów i daktyli (vegan)

Omlet podwórjnie dyniowy.

Dyniowy omlet; (z mąki dyniowej i pure)

 z ricottą i sosem truskawkowym 

coraz bardziej czyszczę swoje letnie zapasy.. w końcu kolejne lato się zbliża :)

instagram / facebook 

gofry.... i pietruszka.

Pietruszkowe gofry, 

z dom. dżemem truskawkowym z białą czekoladą i bananem 


jak dopracuję jeszcze trochę proporcje to dodam przepis :) 
kolejne warzywo które zagości u mnie na stałe... w śniadaniach  :)

serniczek na raz.

Karobowy serniczek, z dodatkiem banana 

z kremem batat-masło orzechowe i wiśniami 

uzupełniłam kilka zaległych przepisów :)

już piątek? :O dobrze i nie dobrze :D 

Owsianka w wersji kremu.

Owsiany krem kokosowo-bananowy, 

z mango 

w tym wszystkim nawet nie zauważyłam kiedy przed 7 rano można już zrobić zdjęcie w sumie dobrym świetle 


Przepis:

50-60g płatków owsianych 
szklanka wody 
1,5 banana 
1/3 szklanki mleczka kokosowego 
łyżeczka mąki kokosowej 


Płatki ugotować w szklance wody, lekko przestudzić. Dodać banana oraz mleczko i zmiksować na gładką konsystencję. Przełożyć do miseczki i schłodzić przez noc w lodówce. 

nietypowe.. z burakiem.

Buraczane kokosowe trufle z fasoli; z wodą kokosową 

w wiórkach i białej czekoladzie 

nie sądziłam, że wyjdą a jednak i to całkiem łatwo :)


Przepis:

100-120g białej fasoli z puszki
ok.100g gotowanego buraka
30-40g mąki kokosowej
łyżka wody różanej 
coś do posłodzenia

+wiórki do obtoczenia, biała czekolada, ew. suszony burak 


Fasolę i buraka miksujemy. Mieszamy z resztą składników. Formujemy okrągłe kuleczki i ew.obtaczamy w suszonych buraczkach. Schładzamy przez kilka godzin w lodówce, rano obtaczamy w wiórkach i czekoladzie. 

trochę egzotyki.

Kokosowy pudding z kaszki orkiszowej, z mango 

nie umiem robić zdjęć puddingom, no nic ważne, że dobre ;) 

różowo zacząć tydzień.

 

buraczany pudding chia, z wodą różaną, 
bananem i nerkowcami 

kolejny tydzień, coraz szybciej lecą, miłego dnia :) 

Kilka pomysłów na...

patrząc się na swoje posiłki zauważam, że coraz więcej w nich tych zweganizowanych opcji, coraz więcej prostoty -nieprostoty, opierającej się na warzywach i kaszach, i moim ostatnim odkryciu pietruszki! czemu ją tak omijałam wcześniej? 

no i ostatnie odkrycie, makaron udon, genialny jest ^^ 

zapiekanka selerowa( w pomidorach, z płatkami drożdżowymi i zmielonymi orzeszkami ziemnymi) bulgur, inspirowana tą (vegan)

makaron udon w syropie klonowym i sosie sojowym, z marchewką i brokułem (vegan)

pieczone "samosy"*z farszem z ziemniaków, ciecierzycy, groszku

z pomidorowym sosem mango (vegan)
*z dodatkiem mąki z ciecierzycy 

miały być mniejsze, ale jestem leniuszkiem i wolałam uformować kilka większych 

tofu klopsy z masłem orzechowym, kuskus, warzywa (vegan)
inspiracja 

tortilla z tofu smażonym z ananasem, ryżem, marchewką i sałatą, z ostrym sosem chilli (vegan)

najbardziej leniwie.

Batatowy ryż na mleku, z bananem 


nie placki, nie żadne wypieki, to właśnie ryż na mleku, ten długo gotowany, ciągle mieszany zajmuje mi zrobienie najwięcej czasu, może dlatego tak rzadko się u mnie pojawia 

miłej niedzieli :)

Owsianka z twarogiem, czy twaróg z owsianką?

Owsianka pieczona z twarogiem; 

z dom. dżemem truskawkowym i gruszkami

ps. uzupełniłam kilka zaległych przepisów :) 

Przepis:

50g płatków owsianych  +1/3 szklanki wrzątku
150g twarogu z kostki
jajko 
coś do posłodzenia
kapka mleka (30-40ml)


Płatki zalać wodą, przykryć i odstawić. W tym czasie zmiksować jajko z twarogiem i mlekiem. Dodać płatki i dokładnie wymieszać, przełożyć do przetartego tłuszczem naczynka. Na wierzchu dla ozdoby można powtykać połówki truskawek lub innych owoców piec około 40min. w 200 stopniach. 

Kuleczki na wynos.

Batatowe pralinki kokosowe*

*z mleczkiem i mąką

małe, słodkie, idealne do pudełka z termosem kawy

Przepis:

ok.150-200g piecoznego batata
2-3 łyżki gęstego mleczka kokosowego
ok.30g mąki kokosowej
cynamon
ew. coś do posłodzenia

wiórki do obtoczenia

Batata rozgniatamy widelcem/miksujemy, dodajemy resztę składników. Formujemy kuleczki, obtaczamy je w wiórkach, chłodzimy w lodówce. 

słoik pełen słodkości.

szejk owsiany

 banan-czekoladowe mleko sojowe-daktyle-kakao

wszystko co dobre i słodkie w jednym, uwielbiam, potrzebuje
za każdym razem mam nie pić kawy, za każdym razem kończę z kubkiem kawy, logika

znacie może kogoś/sami studiujecie psychologię w Warszawie? polecacie/odradzacie jakąś uczelnię. bo sama nie wiem już co robić.

Przepis:

50g płatków owsianych + ok.3/4 szklanki wrzątku
ok.40g daktyli 
1-2 łyzki kakao
1 1/2 banana
szklanki czekoladowego mleka sojowego 
cynamon


Płatki zalać wrzątkiem ze szczyptą soli, przykryć i odstawić. Zmiksować z resztą składników, przelać do słoiczka i odstawić na kilka godzin do lodówki, by lekko zgęstniało :) 

tej tu jeszcze nie było... pietruszki.

 Owsianka z pietruszką, 

z bananem, tahini i syropem klonowym 

tak pod tą warstwą wszystkiego jest gdzieś owsianka. 

po staremu.

 Budyniowa kasza bulgur, na mleku 

 z borówkami i mango 

mrożone borówki to życie. 

Budyń na początek.

Kukurydzany budyń batatowy,

 z migdałami i gruszką 


ferie, ferie, gdzie się podziałyście? 

Kilka pomysłów na...

ostatnio jestem dzieckiem, klusek i tortilli, z przerwą na tahini, swoją drogą wczoraj zaopatrzyłam się w tzw sól jajecznej (czarnej), macie jakieś pomysły/przepisy na to w czym się sprawdzi, oczywiście oprócz tofurnicy do której muszę się zabrać w najbliższym czasie :D 

miłej niedzieli :) 

jaglane kluski buraczane, z kokosowym sosem chrzanowym*, brokuły (vegan)

*z mleczka kokosowego i chrzanu 

kluski śląskie z sosem pieczarkowym  (vegan)

pierogi gryczane z farszem z czerwonej fasoli-suszonych śliwek-tahini (vegan)

muszę jeszcze popracować nad gryczanym ciastem, bo fajne, ale strasznie kruche mi wyszło, co widać po nie do końca ładnych pierogach, ale dobre :D 

tortilla z marchewką, kapustą, awokado, pieczonymi falafelami i sosem pomidorowym (vegan)

tortilla z marchewką, kapustą, pieczoną ciecierzycą, sosem pomidorowym i sosem z tahini (vegan)

ostatnie leniwe.

Kluski z batatów, 

z bananem, tahini i syropem klonowym 

walentynki dziwne, święto, lekko (bardzo) komercyjne, ale w pewien sposób z pewnym urokiem, ciekawie jest kiedy się czasami patrzy na pomysły innych, na chłopaka z pękiem latających baloników nad jego głową, czy inne, ja trochę nie "zwyczajnie" bo  wczoraj je "obchodziłam" cudownie było tak w skrócie :) ^^ 

Miłego dnia

mieliście rację.. dziwnie szybko te ferie minęły.

Przepis:

150g pieczonego batata
ok.50-60g mąki (u mnie gryczana i pełnoziarnista 1:1)
łyżeczka mielonego siemienia lnianego
łyżeczka mąki kokosowej
cynamon
szczypta soli
ew. coś do posłodzenia

Batata zmiksować na pure, dodać resztę składników, zagnieść ciasto, rozwałkować w rulonik dłoniami, lekko spłaszczyć, pociąć na kluski. Wrzucać na gotującą się lekko osoloną wodę, gotować po wypłynięciu 1-2 minuty, odcedzić. 

na wszystko jest sposób.

Cukiniowe placki karobowe z mąki gryczanej, 

smażone z jabłkiem, z miodem  

kochana mama zrobiła mi niespodziankę i kupiła cukinię <. 3

karob już dawno tkwił u mnie w szafce, ale prawdę powiedziawszy nie podbił mojego serca, do chwili gdy ostatnio odkryłam, że w takich plackach mi smakuje :D 

zapowiada się cudowny dzień :3 < 3